Зачем добавлять уксус и разрыхлитель в дрожжевое тесто. Рецепт мягких, домашних булочек с джемом.

Всем привет! Булочки получаются жесткими из дрожжевого теста? Сегода я расскажу и покажу Вам, все секреты и тонкости дрожжевого теста, из которых получаются очень мягкие, вкусные и без запаха дрожжей булочки. Из видео рецепта, Вы узнаетете, зачем добавлять в дрожжевое тесто уксус и разрыхлитель. Вы без труда приготовите булочки с джемом своими руками. Всем приятного аппетита!
---------------
Друзья! Вы всегда можете найти меня на других площадках:
В Контакте https://vk.com/lubov.sazonova
Одноклассники https://ok.ru/sweetmaste
Яндекс-Дзен https://dzen.ru/id/5cf5ca7e83e84200af...
Мой Инстаграм ( много интересного за кадром)   / lubov_sazonova_irk   («Facebook/Instagram — проект Meta Platforms Inc., деятельность которой в России запрещена».)
---------------
Благодарность за урок, Вы можете отправить на:
USTD Tether TRC20 на этот кошелёк TS6UrHvacUapQfLeKjfwhtr2BnGtU8AZT2
Карту Сбербанка: 5469 1800 2113 9244 (получатель Любовь А.)
Кошелёк Юмони https://sobe.ru/na/E2P2A0G6z0U4
---------------
Как правильно приготовить Хачапури по-аджарски    • Как правильно приготовить Хачапури по...  
Вкусные пирожки с рыбой, луком и яйцом на кефирном тесте    • Вкусные пирожки с рыбой, луком и яйцо...  
Дрожжевые булочки рогалики с начинкой джем и варёной сгущенки    • Дрожжевые булочки рогалики с начинкой...  
Вкусные домашние булочки как у Бабушки    • Вкусные домашние булочки как у Бабушки.  
---------------
По вопросам сотрудничества и консультаций (провожу личные консультации (кафе, рестораны, кондитерские, производство полуфабрикатов и т.д.) пишите на:
[email protected]
VK https://vk.com/id118600444
  / lubov_sazonova_irk  
---------------
Вам понадобится для теста:
Мука 1 кг.
Вода 600 гр.
Дрожжы сухие 12 гр.
Соль 10 гр.
Сахар 50 гр.
Яйцо (белок) 1 шт.
Масло сливочное 50 гр.
Масло растительное 50 гр.
Уксус 9% 5 гр.
Разрыхлитель
Ванилин 1 гр.
Для начинки:
Джем 240 гр.
Для смазывания:
Желток 1 шт.
Вода 20-30 гр.
----------------
Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=) #булочки #рецептбулочек #какприготовитьбулочки