Bánh thuyền hạnh nhân, cách làm bánh thuyền hạnh nhân ngon quên lối về

Bánh thuyền hạnh nhân, cách làm bánh thuyền hạnh nhân ngon quên lối về
Chiếc bánh thuyền hạnh nhân chưa bao giờ hết hot! Tết năm 2022, cái tên bánh thuyền hạnh nhân làm mưa làm gió trên các hội nhóm chị em làm bánh, bánh thuyền hạnh nhân trở thành một món ăn ngon, món quà sang chảnh để tặng bạn bè, người thân bởi độ ngon khó cưỡng và cũng bởi các nguyên liệu mang tính lành mạnh của nó. Cách làm bánh thuyền hạnh nhân cũng rất đơn giản, nguyên liệu làm ra chiếc bánh thuyền hạnh ngoài vị sốt cơ bản và hạnh nhân ra còn là phong phú các loại hạt, bạn có thể thêm vào bất cứ loại hạt nào mà bạn thích. Năm nay, mình chia sẻ cùng mọi người cách làm bánh thuyền hạnh nhân mình học được từ các chị trên youtube, tuy nhiên mình có thay đổi công thức nước sốt trong cách làm bánh thuyền hạt từ đường thành mật ong. Với công thức này, chiếc bánh thuyền hạt của mình ít ngọt hơn, đòi hỏi khi nấu sốt phải đến điểm đạt 110 -120 độ nếu đo bằng nhiệt kế, mình khuyến khích các bạn dùng nhiệt kế hồng ngoại, vì nếu nấu số lượng ít mà dùng nhiệt kế thường, đầu que nhiệt kế chạm vào đáy nồi sẽ cho nhiệt không chính xác. Các bạn có thể dùng mắt thường để quan sát khi các bọt khí lớn sôi từ giữa lan ra đến quanh thành nồi, mình để ý bong bóng vỡ chậm, đếm khoảng 1-3 giây là đạt. Nước sốt nếu nấu quá tay sẽ nhanh cứng khó tạo hình hoặc bị đắng, nếu non tay thì bánh thuyền hạt của mình khi sấy sẽ không giòn, để bên ngoài một chút là chảy nước nên mọi để ý kỹ khi nấu sốt nhé.
Công thức bánh thuyền hạt:
** Phần sốt mật ong:
50 gram mật ong
50 gram đường bắp
20 gram nước lọc
30 gram bơ nhạt
30 gram whipping cream
1 gram muối
** Phần hạt: 160 gram hạnh nhân lát nướng hoặc rang vàng (Bạn có thể thay bằng gạo lứt, các loại hạt mix với nhau tùy thích nhé)
Chúc các bạn thành công với món bánh thuyền hạt này nha
Các bạn có thể xem thêm các món bánh kẹo Tết của mình tại đây nhé:    • Bánh kẹo tết  

►Nếu như bạn thấy nội dung của mình hay thì đừng quên nhấn LIKE, SHARE và ĐĂNG KÝ theo dõi kênh Youtube Mẹ Lynh Nhân để ủng hộ cho những sự chia sẻ của mình nhé. Xin cảm ơn bạn!

CHÚC CÁC BẠN 1 NGÀY VUI VẺ !
© Bản quyền thuộc về Mẹ Lynh Nhân
© Copyright by Me Lynh Nhan Production ☞ Do not Reup

#melynhnhan #banhthuyenhat #monngon #monanngaytet