Pınar İshakoğlu ile Dana Kaburga

Ağır pişmiş dana kaburga yahni
Patates püresi & baby sebzeler

2 adet dana yanak
1 adet havuç
1 adet kereviz sapı
1 adet soğan
2’şer dal taze kekik & biberiye
2 diş sarımsak
1 lt ilik suyu
4 patates (püre için)
4 adet baby havuç
Gremolata (panko, maydanoz, portakal kabuğu)

Yanaklar kızgın tencerede izlenir. Kenara alınır. Havuç, kereviz sapı ve soğan tencerede hafifçe terletilir ve taze otlar eklenir. İlik suyu eklenerek çektirilir. Yanaklar eklenerek ağır ağır pişirilir.
Patates püresi tabağa alınıp yanaklar eklenir, havuçlar eklenir. Gremolata ile servis edilir.

Kullanılan Ürünler:

WMF Fusiontec Aromatic Derin Tencere 24 cm
https://www.wmf.com.tr/wmf-fusiontec-...

WMF BBQ Servis Maşası
https://www.wmf.com.tr/wmf-bbq-servis...

WMF Fusiontec Sos Tenceresi
https://www.wmf.com.tr/wmf-fusiontec-...

WMF ELEKTRİKLİ BAHARAT DEĞİRMENİ 2P
https://www.wmf.com.tr/wmf-elektrikli...

WMF Patates Rendesi
https://www.wmf.com.tr/wmf-patates-re...

WMF Spitzenklasse Şef Bıçağı
https://www.wmf.com.tr/wmf-spitzenkla...

YouTube 👇
   / @wmfturkiye  

Instagram 👇
https://www.instagram.com/wmf_turkiye...