77. Il prezzo del mangiare sano – con Renato Calabrese, AD di Probios S.p.A.
Автор: Storie di Capitali Podcast
Загружено: 2025-10-27
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Mangiare sano è un diritto di tutti o un privilegio per pochi?
Tra scaffali pieni di etichette — “biologico”, “proteico”, “free-from” — e mercati rionali dove la verdura costa il doppio anche se la compri dal contadino, capire cosa significhi davvero mangiare bene non è mai stato così complicato.
È salute, etica, o semplicemente business?
È una scelta consapevole o solo l’ennesima moda del marketing alimentare?
In questo episodio di Storie di Capitali ne parliamo con Renato Calabrese, CEO di Probios, il principale gruppo italiano del biologico e dell’alimentazione salutistica.
Con lui affrontiamo temi scomodi e necessari: accessibilità del cibo sano, rapporto tra grande distribuzione e qualità, il peso del marketing, ma anche leadership, motivazione, gestione delle persone e la scelta di Probios di diventare società benefit.
E alla fine, come sempre, la nostra domanda di rito: cos’è il capitale?
Scrivici le tue riflessioni o proponi una storia: [email protected].
Leggo sempre tutto, e i vostri commenti sono la vera benzina di questo podcast
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