ЛУЧШИЙ способ приготовить спагетти из кабачков | Длинные полоски и не водянистые!

Узнайте, как приготовить спагетти-сквош, запекая его в духовке до тех пор, пока он не будет легко разламываться вилкой на лапшу! Этот быстрый способ приготовления идеально зажаренной и карамелизированной тыквы — идеальный вариант. Подавайте её в качестве вегетарианского и веганского гарнира или замените ею пасту для кето- или низкоуглеводного ужина!

Противень: https://amzn.to/2ScBsEb

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 спагетти-сквош весом 1,8 кг, от среднего до большого
2 ст. л. оливкового масла или масла авокадо
½ ч. л. соли по вкусу
¼ ч. л. чёрного перца по вкусу

ИНСТРУКЦИЯ:
Разогрейте духовку до 220 °C.
Разрежьте спагетти-сквош пополам вдоль.*
Выньте семена большой ложкой с относительно острым краем. Смажьте внутреннюю часть каждой половинки 1 столовой ложкой оливкового масла и посыпьте обе половинки ¼ ч. л. соли и ⅛ ч. л. чёрного перца.

Застелите большой противень пергаментной бумагой и выложите половинки спагетти-сквоша лицевой стороной вниз.

Запекайте в разогретой духовке 40–50 минут или до тех пор, пока края не начнут карамелизоваться и подрумяниваться, а внутренняя часть не пропечётся.

Разомните спагетти-сквоша, вставив большую вилку в мякоть со стороны плодоножки и потянув к противоположному концу. Повторяйте этот процесс, пока вся тыква не превратится в «лапшу».

Подавайте как фаршированную спагетти-сквоша для лазаньи или с соусом карбонара. Приятного аппетита!

ПРИМЕЧАНИЯ К РЕЦЕПТУ:
Размер порции указан на 1 стакан измельчённой спагетти-сквоша.
Если вам трудно разрезать тыкву ножом, попробуйте разогреть её в микроволновке минуту-другую, чтобы размягчить кожуру.

Instagram:   / evolvingtable  
Pinterest:   / evolvingtable  
Facebook:   / evolvingtable  
E-mail: london(at)evolvingtable.com
Сайт: https://evolvingtable.com