El show del brownie: varias recetas para todos los sabores

1) Masa de brownie:
Ingredientes:
● 300 g de Manteca
● 500 g de Azúcar
● 40 g de Cacao amargo
● 1 cda de Esencia vainilla
● 400 g de Harina
● 400 g de Chocolate semiamargo picado
● 9 Huevos
● ½ cdta de Sal

Preparación:
1-Derretir el chocolate con la manteca a baño maría.
2-En un bowl batir con batidor de mano las huevos con el azúcar, la sal y la vainilla.
3-Integrar la mezcla de chocolate.
4-Agregar la harina tamizada y el cacao. Mezclar bien con batidor de mano hasta obtener una mezcla homogénea.
5- Dividir en 3 partes.

2) Para Chocotorta:
Ingredientes:
● 200 g de Dulce de leche
● 200 g Queso finlandia
● 1 Huevo
● 2 cdas de Café instantáneo

Preparación:
1- Mezclar el queso crema con el dulce de leche y el huevo.
2- Cubrir un molde de 20x20 con papel manteca y colocar ¾ de masa de brownie.
3- Agregar la mezcla de queso y dulce de leche.
4- Sumar el resto de la masa de brownie de a cucharadas.
5- Espolvorear con el café.
6- Hornear durante 20 minutos a 180 grados.

3) De crackers saladas:
Ingredientes:
● 1 paquete de Pretzels
● 1 cda de Sal en escamas

Preparación:
1. Cubrir un molde de 20x20 con papel manteca y colocar ¾ de masa de brownie.
2. Agregar los pretzels y espolvorear con sal en escamas.
3. Hornear durante 20 minutos a 180 grados.

4) De coco:
Ingredientes:
½ lata (200 cc.) de leche condensada
160 g de Coco rallado

Preparación:
1. Cubrir un molde de 20x20 con papel manteca y colocar ¾ de masa de brownie.
2. Hornear durante 20 minutos a 180 grados.
3. Mezclar la leche condensada con el coco y distribuir la mezcla sobre el brownie cocido.
4. Llevar a la heladera, al menos por una hora y cortar en cuadrados.