أربع وصفات لعمل الشكشوكة على الكانون المصري بريحة وطعم زمان

#حياة_اهل_القرية_الريفية

النهارده فطارنا كله على الكانون... ريحة زمان ولمّة بتدفي القلب
من قلب الريف وعلى نار الكانون الفلاحي، عملنا أربع وصفات شكشوكة بريحة وطعم زمان
فطار فلاحي أصيل كله حب ولمّة وريحة الدخان اللي بتفتح النفس، كله من خضار الأرض وشغل إيدينا

#شكشوكة
#شكشوكة_زمان
#الكانون_المصري
#فطار_فلاحي
#اكلات_فلاحية
#نوستولجيا

أنواع الشكشوكة اللي عملناها:

1. شكشوكة بالبيض والبصل والفلفل والطماطم

2. شكشوكة بالبتنجان والبيض والفلفل والطماطم

3. شكشوكة بالبيض والبصل والفلفل والبطاطس

4. شكشوكة بالبيض والبصل والفلفل

🥚 المقادير:

16 بيضة

كيلو طماطم

2 كيلو بتنجان رومى

نصف فلفل

نصف بصل

بطاطس محمرة

زيت + ملعقة زبدة

توابل: كمون – ملح – بابريكا – فلفل أسمر

🍳 طريقة التحضير:

قطعنا الطماطم والفلفل والبصل والبتنجان والبطاطس، وكل نوع اشتغلناه لوحده على نار الكانون.
بدأنا بتحمير البطاطس، وبعدها البيض والتوابل.
وفي وصفة البتنجان شوحناه مع الطماطم والبصل والفلفل والبيض.
وفي وصفة البيض والفلفل اشتغلناها بطريقة بسيطة وسريعة.
كل وصفة ليها طعمها الخاص، لكن كلهم بيتجمعوا في ريحة الكانون ولمة الفطار الفلاحي

لو الفيديو عجبكم، متنسوش تعملوا لايك وتشتركوا في القناة
(حياة أهل القرية الريفية)
واستنونا في فيديوهات جديدة كل أسبوع من قلب الريف… بطعم الأصالة وريحة الكانون

وتم طبخ المكونات على الكانون الفلاحي بخشب الأشجار الناشف وسط الطبيعه الريفية والخضرة والطيور البرية