創意低卡菇類料理，15種菇類清潔到烹調方式一次看 Picking The Right Mushroom For Recipe｜療癒廚房｜Vogue Taiwan
Автор: VOGUE Taiwan
Загружено: 2021-07-03
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與主廚 Adrienne Cheatham 一起深入了解有關蘑菇烹飪的所有知識。 每個品種最適合的準備是什麼？ 哪個可以輕鬆地換入和換出食譜？ 主廚 Adrienne 會將這一切分解，為您提供在所有蘑菇努力中取得成功所需的知識和信心。
#療癒廚房 #菇類 #蘑菇烹飪
0:00 intro
1:06 第 1 章 - 三巨頭
1:44 白蘑菇
3:23 褐色蘑菇
4:21 波特貝勒菇
7:19 第 2 章 - 樹蘑菇
7:40 香菇
8:59 金針菇
9:37 舞茸
13:43 第 3 章 - 秀珍菇、杏鮑菇和猴頭菇，天哪！
13:58 秀珍菇
16:14 猴頭菇
17:18 靈芝
18:09 杏鮑菇
21:00 第 4 章 - 特色蘑菇
21:24 羊蹄菇
22:41 雞油菌
23:15 牛肝菌
23:46 羊肚菌
24:34 黑松露
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