BRAZO GITANO de GALLETAS con Chocolate y Crema

Este Brazo Gitano de Galletas 🍪 con Chocolate 🍫 y Crema lo prepara con mis primos cuando éramos pequeños muchas tardes de verano, cuando nos aburríamos en casa.

Es una receta muy fácil, no tiene apenas complicación. Se hace en un ratito y además las puedes rellenar de lo que quieras: natillas, flan, chocolate…

Yo en este caso he usado Crema Pastelera, recubierto con una cobertura de chocolate, y ha quedado….mmmh..como diría mi amigo Masito: Increíble!

🍽️INGREDIENTES (Para 3-4 personas): 🍽️👇

Para la Crema Pastelera:
2 yemas de huevo
500 ml de leche
50 gr de azúcar
30 gr de maizena
Piel de un limón
Rama de Canela
Esencia de vainilla(opcional)

Para el Brazo Gitano:
2 paquetes de galletas María

Para la cobertura de Chocolate:
170 gramos de Chocolate para postres
100 mililitros de Nata para Cocinar
50 gramos de Mantequilla

ÍNDICE DE ESTA RECETA

0:00 👋🏻 Intro receta
0:19 1️⃣ Cómo aromatizar la leche
0:36 2️⃣ Receta para el relleno
1:33 3️⃣ Montar la tarta
2:25 4️⃣ Preparar la cobertura de chocolate
3:46 🍽 Decoración y resultado final

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¡Nos vemos en la próxima receta! 😊

#tarta #galletas #chocolate