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【お得なアレンジレシピ】③世界一旨いペペロンチーノ！日本酒で作る最高傑作の『ペペロンチーノ極(きわみ)』2025年4月23日
Автор: Dragonひまわり
Загружено: 23 апр. 2025 г.
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【究極の日本酒ぺペロンチーノ『極(きわみ)』】
※この動画は、6本で構成されており、動画の下部にある『関連動画』より全行程①~⑥をご覧になれますので、是非ご覧ください。
《材料》
1.4mmのパスタ...100g
にんにく...10g
日本酒...100cc
水 220cc
鷹の爪...1本
エクストラバージンオリーブオイル...大さじ1
塩...小さじ1/3
ハイミー 5振り
乾燥パセリ...適量
【作り方】
①フライパンにオリーブオイル大さじをしき、みじん切りにしたにんにく2片(10g)を入れて炒める
②そこに鷹の爪1本を入れて炒め、日本酒100cc、水220cc、塩じ1/3、ハイミー5振り入れて沸騰させる
③そこに1.4mmのパスタ100g入
れ5分ほと茹でる
④水気がほぼ無くなったら、オリーブオイル小さじ2を絡め、出来上がり
⑤お好みで醤油をかけて召し上がれ
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