#бискотти #кантуччи #печенье
Бискотти (biscotti) - этим словом итальянцы называют любое печенье.
В этом видео речь пойдет о двух видах печенья -- бискотти и кантуччи, которые делают в городе Прато в Тоскане. Многие объединяют два этих термина воедино, но сами тосканцы утверждают, что это совершенно два разных печенья сделанные по абсолютно разным рецептам. Чем же они похожи, и в чем их отличие мы и расскажем в нашем ролике.
Biscotti
2 eggs
300 gr flour
125 gr raw almonds
220 gr sugar
25 pine nuts
1 egg yolk for greasing
Bake at 200-210°C for 20 minutes, then cool slightly and cut
Cantucci
2 eggs
250 gr flour
150 gr sugar
100 shelled almonds
60 gr butter
1 tsp baking powder
1 egg yolk for greasing
1 tsp milk
Put the finished dough in the refrigerator for 30 minutes
Bake for the first time at 180°C for 20 minutes, then cool slightly and slice. Bake the second time for 10-15 minutes also at 180°C
На нашем канале Вы найдете видео рецепты из разных уголков Италии. Эти рецепты Вас приятно удивят. Мы предлагаем вам простые рецепты, которые каждый сможет приготовить на своей кухне и удивлять своих близких и друзей новыми блюдами с неповторимым вкусом.
https://www.instagram.com/magiya_pros...
Поделиться в:
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
Информация по загрузке:
Скачать аудио mp3
Похожие видео
array(10) {
[0]=>
object(stdClass)#4638 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "KYUI96wercw"
["related_video_title"]=>
string(132) "Знаменитые БИСКОТТИ | КАНТУЧЧИ! | Итальянское Печенье | Кулинарим с Таней"
["posted_time"]=>
string(19) "6 лет назад"
["channelName"]=>
string(32) "Кулинарим с Таней"
}
[1]=>
object(stdClass)#4611 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "7FAG-FyCd9I"
["related_video_title"]=>
string(181) "🥟 Без масла ИТАЛЬЯНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ с орехами и изюмом бискотти кантуччи Люда Изи Кук печенье выпечка"
["posted_time"]=>
string(27) "9 месяцев назад"
["channelName"]=>
string(44) "LudaEasyCook Позитивная Кухня"
}
[2]=>
object(stdClass)#4636 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "v7eKBxw6c2E"
["related_video_title"]=>
string(106) "Рецепт бискотти - проще не бывает... Рецет от Гордона Рамзи!"
["posted_time"]=>
string(19) "5 лет назад"
["channelName"]=>
string(38) "Рецепты Старины Сэма"
}
[3]=>
object(stdClass)#4643 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "deAErIRTinY"
["related_video_title"]=>
string(98) "Тамара Игоревна и другие | Серия 3 | Уральские пельмени"
["posted_time"]=>
string(27) "7 месяцев назад"
["channelName"]=>
string(36) "Лучшие вечерние шоу"
}
[4]=>
object(stdClass)#4622 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "Z_uuij49rgM"
["related_video_title"]=>
string(175) "Исчезновение урана: начало ядерной игры? Китай угрожает страшными последствиями /№969/ Юрий Швец"
["posted_time"]=>
string(21) "3 часа назад"
["channelName"]=>
string(54) "Юрий Швец -- официальный канал"
}
[5]=>
object(stdClass)#4640 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "6xKTlffYq68"
["related_video_title"]=>
string(113) "ИТАЛЬЯНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ ВКУСНЕЕ ПИРОЖНОГО. ПРОСТО и ОЧЕНЬ ВКУСНО."
["posted_time"]=>
string(27) "7 месяцев назад"
["channelName"]=>
string(64) "Итальянская кухня! Просто и вкусно."
}
[6]=>
object(stdClass)#4635 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "4MOsfH5X0NA"
["related_video_title"]=>
string(175) "Знаменитое печенье, тающее во рту, вкусное и простое, из минимума ингредиентов, простое печенье,"
["posted_time"]=>
string(21) "2 года назад"
["channelName"]=>
string(20) "Dolci ricette arabe "
}
[7]=>
object(stdClass)#4645 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "09f6ooY_dIU"
["related_video_title"]=>
string(159) "КАНТУЧИНИ - Наше ЛЮБИМОЕ Итальянское миндальное БИСКОТТИ - Хрустящее печенье с орехами"
["posted_time"]=>
string(21) "2 года назад"
["channelName"]=>
string(11) "Oksana Levi"
}
[8]=>
object(stdClass)#4621 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "t1g-sJDhg0g"
["related_video_title"]=>
string(99) "Итальянское печенье БИСКОТТИ КАНТУЧЧИ / Italian Biscotti Cantucci"
["posted_time"]=>
string(21) "2 года назад"
["channelName"]=>
string(37) "Выпечка и кулинария."
}
[9]=>
object(stdClass)#4639 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "tDJrp6Ms_ZE"
["related_video_title"]=>
string(62) "#100 Бискотти - итальянское печенье."
["posted_time"]=>
string(21) "4 года назад"
["channelName"]=>
string(20) "У тети Сони"
}
}
