Secret to a Moist Chocolate Cake Revealed! راز کیک شکلاتی خیس و مجلسی | کیک تولد خانگی بدون همزن

By: @shaylisweethome


Ingredients for Chocolate Cake

(If you want to make a smaller portion, use half of the ingredients.)

(One cup = 250 ml)
Eggs: 12
Sugar: 3 cups
Vanilla: 3 tsp
Oil: 3 cups
Milk or yogurt: 3 cups
All-purpose flour: 5 cups
Cocoa powder: 6 tbsp
Baking powder: 3 tsp
Whipping cream: 500 g
Bananas and walnuts: as needed
Melted chocolate: 300 g
Almond slivers: ½ cup

Instructions
Beat the eggs with sugar and vanilla for 5 minutes on high speed until creamy.
Add milk and oil, mix well until smooth.
Gradually add the sifted dry ingredients and combine.
Pour the batter into a 35×45 cm baking pan and bake at 170°C for about 1 hour.
Once baked, cut the cake to fit your dish, then layer with cream, bananas, walnuts, and melted chocolate.

Notes
You can use half of the ingredients for a 25×35 cm pan.
You can find the containers in disposable tableware stores.

مواد لازم برای کیک شکلاتی

(اگه خواستین توی مقدار کمتر درست کنین، کل مواد رو نصف کنید)

(منظور از پیمانه، پیمانه استاندارد شیرینی‌پزی هست که هر پیمانه معادل ۲۵۰ میلی‌لیتر است)
تخم مرغ: ۱۲ عدد
شکر: ۳ پیمانه
وانیل: ۳ ق چ (قاشق چای‌خوری)
روغن: ۳ پیمانه
شیر یا ماست: ۳ پیمانه
آرد سفید: ۵ پیمانه
پودر کاکائو: ۶ ق غ (قاشق غذاخوری)
بیکینگ پودر: ۳ ق چ
خامه قنادی: ۵۰۰ گرم
موز و گردو به مقدار لازم
شکلات ذوب شده: ۳۰۰ گرم
خلال بادام: نصف پیمانه

طرز تهیه

ابتدا تخم‌مرغ‌ها را به‌همراه شکر و وانیل ۵ دقیقه با دور تند همزن بزنید تا کرمی و کش‌دار شود.
سپس شیر و روغن را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یک‌دست شود.
در نهایت، مواد خشک الک‌شده را اضافه و ترکیب کنید.

کل مواد را داخل قالب ۳۵×۴۵ بریزید و در فر از قبل گرم‌شده با دمای ۱۷۰ درجه، به مدت یک ساعت بپزید.

وقتی کیک پخت، طرح ظرفتون رو شبیه قالب برش بزنید و سپس مطابق ویدیو با کیک و خامه و موز و گردو و شکلات پر کنید.

نکته‌ها:
می‌توانید مقدار کیک را یا نصف مواد در قالب ۲۵×۳۵ درست کنید.
ظرف‌ها را از فروشگاه‌های یکبارمصرف تهیه کنید.


#کیک_شکلاتی #کیک_خانگی #کیک_تولد #کیک_خیس #کیک_ساده #کیک_بدون_فر #آموزش_کیک_پزی #آشپزی_خانگی #ChocolateCake #MoistChocolateCake #HomemadeCake #BirthdayCake #ChocolateDessert #EasyBaking #CakeRecipe #BakingTutorial