Популярное

Музыка Кино и Анимация Автомобили Животные Спорт Путешествия Игры Юмор

Интересные видео

2025 Сериалы Трейлеры Новости Как сделать Видеоуроки Diy своими руками

Топ запросов

смотреть а4 schoolboy runaway турецкий сериал смотреть мультфильмы эдисон
dTub
Скачать

Claire Saffitz's Chocolate Buttermilk Cake | Dessert Person | Recipe Test Review

Автор: Geoffrey Alan

Загружено: 2021-02-17

Просмотров: 26229

Описание:

Today I'm trying out Claire Saffitz's Chocolate Buttermilk Cake from her cookbook Dessert Person. The buttermilk in the cake kept it nice and moist during the baking process. The texture of this cake was incredibly tender and a little crumbly at room temperature. I actually preferred the cake SLIGHTLY chilled -- it took on a richer and fudgier quality. I assembled this cake using Claire's recipe for French-style Buttercream -- it's in a separate video and it was ... intense.

TIMESTAMPS
00:00 Introduction
00:26 Dry Ingredients
00:42 Wet Ingredients
01:54 Creaming the fats
04:02 Alternating creaming method
04:57 Dividing the batter
05:55 Baking
06:56 Cake leveling
08:14 Assembly
09:18 Crumb coat & chill
10:45 Final frosting
12:00 Tasting
13:17 Overall opinion

I buy all my groceries through online delivery services. I recommend the below*
Free $25 from Fresh Direct: https://refer.freshdirect.com/s/thege...
Free $10 from Imperfect Foods: http://imprfct.us/v/geoffrey_56

Kitchen products I use & love*
Cookware & Bakeware:
Wilton Perfect Results Non-Stick 8" Square Pan: https://amzn.to/3dqjpEA
Wilton Perfect Results Non-Stick 9" x 13 Pan: https://amzn.to/2zgjjjV
Wilton Perfect Results Non-Stick Loaf Pan: https://amzn.to/3fuNGE3
Wilton Perfect Results Non-Stick Muffin & Mini-Muffin: https://amzn.to/3gEo6g7
Wilton Aluminum Performance 8" Round Cake Pan (3-pack) : https://amzn.to/3pnqKdv
Breville Stainless Steel 10-piece Pot & Pan Set: https://amzn.to/3ffhTqw
Calphalon Contemporary 10" Non-Stick Pan: https://amzn.to/2Wc7lko
Lodge 10" Cast Iron Skillet (pre-seasoned & ready to use): https://amzn.to/3bbqEys

Kitchen Tools*
Silicon Bowl Cover 6-pack Set: https://amzn.to/2SZQ9gb
Norpro 4 TBSP Large Cookie Scoop: https://amzn.to/3c7SAVj
8-quart stainless bowl: https://amzn.to/35F26g9
Taylor Oven Thermometer: https://amzn.to/3ce6IfE
Compostable Bags: https://amzn.to/2SKsfF1
Cuisinart Box Grater: https://amzn.to/3cfbDgr
Rubbermaid Food Storage 18-piece set: https://amzn.to/2zeFnvs
OXO Salad Chopper & Bowl: https://amzn.to/3dmJ0Oz
OXO Silicone Cookie Spatula, 2-pack: https://amzn.to/2Wexy1T
OXO Pastry Dough Cutter / Blender: https://amzn.to/2WcpxKB
OXO 3-piece Silicone Spatula (safe to 600°F): https://amzn.to/3dqJyDa
OXO Large Silicone Spatula: https://amzn.to/3bcR9DM
OXO Medium Cookie Scoop: https://amzn.to/2TFdpjA
Mandoline Slicer: https://amzn.to/2XfJS16
Stay-bowl-izer non-slip bowl holder: https://amzn.to/2SIFfew
Prepworks Magnetic Measuring Spoon Set: https://amzn.to/3gofkD9
Microplane: https://amzn.to/2XgxJdp

Small Appliances*
Breville Hand Mixer: https://amzn.to/3fc0zCE
Breville Compact Toaster Oven: https://amzn.to/2Yz9JmG
Breville Super-Blender: https://amzn.to/2SvBhps
Breville Grind Control Coffee Maker: https://amzn.to/2z3CQ74
Breville Scraper Mixer Pro: https://amzn.to/2WkDxRt
Mueller Coffee & Spice Grinder: https://amzn.to/2WxeTx2

Cookbooks I LOVE:
Claire Saffitz, Dessert Person: https://amzn.to/2KtALqK
Carla Lalli Music, Where Cooking Begins: https://amzn.to/385XG3v
Every Day is Saturday: Recipes + Strategies for Easy Cooking, Every Day of the Week: https://amzn.to/2Wl8cP6

*Affiliate Links: the price is the same, but if you make a purchase, I receive a small commission.

Follow me on Instagram:   / thegeoffreyalan  
~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~
#ClaireSaffitz #DessertPerson #ChocolateCake

Claire Saffitz's Chocolate Buttermilk Cake | Dessert Person | Recipe Test Review

Поделиться в:

Доступные форматы для скачивания:

Скачать видео mp4

  • Информация по загрузке:

Скачать аудио mp3

Похожие видео

Единственный рецепт шоколадного торта, который вам когда-либо понадобится, от Клэр Саффиц | NYT C...

Единственный рецепт шоколадного торта, который вам когда-либо понадобится, от Клэр Саффиц | NYT C...

Как приготовить французский масляный крем по рецепту Клэр Саффиц | Базовый рецепт | Десертный чел...

Как приготовить французский масляный крем по рецепту Клэр Саффиц | Базовый рецепт | Десертный чел...

Лучший шоколадный торт без муки с Клэр Саффиц | Dessert Person

Лучший шоколадный торт без муки с Клэр Саффиц | Dessert Person

Потрясающие шоколадные суфле с Клэр Саффиц | NYT Cooking

Потрясающие шоколадные суфле с Клэр Саффиц | NYT Cooking

Песочное печенье «Миллионер» с Клэр Саффиц | Dessert Person

Песочное печенье «Миллионер» с Клэр Саффиц | Dessert Person

Jazz & Soulful R&B  smooth Grooves  Relaxing instrumental Playlist /Focus/study

Jazz & Soulful R&B smooth Grooves Relaxing instrumental Playlist /Focus/study

Я готовлю это каждое Рождество. Мои гости в восторге! Потрясающий рулет из свиной корейки.

Я готовлю это каждое Рождество. Мои гости в восторге! Потрясающий рулет из свиной корейки.

This Julia Child Chocolate Cake is Dangerous

This Julia Child Chocolate Cake is Dangerous

Claire Saffitz's Sour Cream & Chive Pull Apart Rolls | Dessert Person | Recipe Test Review

Claire Saffitz's Sour Cream & Chive Pull Apart Rolls | Dessert Person | Recipe Test Review

How to Make Rick's Chocolate Blackout Cake: Bon Appétit Test #28

How to Make Rick's Chocolate Blackout Cake: Bon Appétit Test #28

The Original Old School German Chocolate Cake | From Scratch

The Original Old School German Chocolate Cake | From Scratch

Chocolate Buttermilk Cake

Chocolate Buttermilk Cake

Claire Saffitz's Speculoos Babka | Dessert Person | Recipe Test Review

Claire Saffitz's Speculoos Babka | Dessert Person | Recipe Test Review

Happy November Jazz ☕ Morning Coffee Music with Relaxing Jazz & Bossa Nova Piano for Great Mood

Happy November Jazz ☕ Morning Coffee Music with Relaxing Jazz & Bossa Nova Piano for Great Mood

Как приготовить идеальный ТОРТ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ | Dessert Person

Как приготовить идеальный ТОРТ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ | Dessert Person

Рождественский Штоллен от Александра Селезнева

Рождественский Штоллен от Александра Селезнева

Торт как зеркало! Как сделать гладкий ганаш, как у профессионалов

Торт как зеркало! Как сделать гладкий ганаш, как у профессионалов

Лучший рецепт домашнего чёрно-белого печенья от Клэр Саффиц | Dessert Person

Лучший рецепт домашнего чёрно-белого печенья от Клэр Саффиц | Dessert Person

BEST German Chocolate Cake | Preppy Kitchen

BEST German Chocolate Cake | Preppy Kitchen

How To Make Buttercream Frosting (3 Ways) | Dessert Person

How To Make Buttercream Frosting (3 Ways) | Dessert Person

© 2025 dtub. Все права защищены.



  • Контакты
  • О нас
  • Политика конфиденциальности



Контакты для правообладателей: [email protected]