Масленица с икрой и черничным джемом. Строительство бани продолжается.

Последние дни зимы провожаем строительными работами. Неповторимая атмосфера уединения царит в нашем деревянном лесу. Готовим блины по новому рецепту и заботимся о наших котиках.
. Телеграмм https://t.me/lesnayahidginа Канал на Дзен https://dzen.ru/moyalesnayahijgina По всем вопросам почта [email protected]

Рецепт блинов:
Распустить дрожжи (в 1 ст теплой воды добавить 1 ст.л. сахара и 30 гр. раскрошенных дрожжей или 1 пакетик 12 гр. сухих быстродействующих). размешать, накрыть крышкой, поставить в теплое место.
в кастрюлю вбить 3 яйца, 2 ст.л. сахара, 1/2 ч.л. соли, 1/2 стакана подсолнечного масла. Все перемешать.
-Добавить муку (около 5 ст итр теплого молока. Все смешивать постепенно, растирать чтобы не было комочков.
-Добавить распущенные дрожжи, перемешать , накрыть крышкой и в теплое место на 40 мин.
-Перемешать и снова поставить на 15 мин.

если добавить чуть меньше молока, то получаются пышные оладьи, если больше молока, то тонкие кружевные блины.