知床の鮭漁師 2022年9月15日②秋鮭漁開始です。イクラたくさん作るぞ〜🐟
Автор: RayRose
Загружено: 2022-09-15
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9月11日のテレビ出演で全国的に認知も拡がった感のある知床の鮭漁師。秋鮭漁が解禁されて初めての網起こしでの獲物を捌いて手際良く筋子(イクラ)を取り出します。
後半、1週間前に水揚げされ冷凍熟成させた大物『マツカワガレイ』を5枚おろしに捌いて刺身の柵取りをしながらつまみ食い。『甘い。美味い』そうです(^ ^)
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