Aproveitei a trend do MORANGO DO AMOR e fiz meu BOLO DE ANIVERSÁRIO! Bateu tá pronto

Receita:
Calda:
2 Copos americano de açúcar (300g).
1 Copo americano de água (180ml).
2 Colheres (sopa) de vinagre branco (20ml).
Corante vermelho.

Brigadeiro:
1 Caixa de leite condensado integral (395g).
4 Colheres (sopa) de leite em pó (60g).
½ Caixa de Creme de leite com 20% de gordura (100g).
½ Colher (sopa) de manteiga (10g).

Massa do bolo:
4 Ovos
1½ Copo americano de açúcar ( 225g).
2 Copos americano de Farinha de trigo (240g).
1 Copo americano de leite morno (190 ml).
1 Colher (sopa) de fermento químico (12g).

Crocante (caramelo seco):
1 Copo americano de açúcar (150g).
Corante vermelho a gosto.

Cobertura:
Mousse de leite ninho ou Chantilly.
Para a mousse:
1 Pote de creme de leite tipo Nata (300g).
5 Colheres (sopa) de leite em pó (80g).
3 Colheres (sopa) de leite condensado (60g).

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Apresentado por Maria Montanher.

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