طريقتين لخبز المعجنات بدون فرن😯مع أنجح وصفة للمعجنات إهداء لمتابعاتي العزيزات
Автор: سفيرة الطبخ ام انوار
Загружено: 2020-06-18
Просмотров: 283052
بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله
#معجنات_بدون_فرن
#جديد
كثير من المتابعات تشتكي من عدم توفر فرن عندها او الفرن سيئ في المعجنات الفيديو هذا الكم عزيزاتي اتمنى تجربوا الطريقة وتعجبكم
المكونات
1 كوب حليب
2 ونصف ملعقة كبيرة سكر
نصف كوب زيت
1 ونصف ملعقة صغيرة خميرة
2 ملعقة كبيرة زبادي
3 وربع كوب دقيق
نصف ملعقة صغيرة ملح
الحشوة حسب الرغبة
اي حشوة متوفرة عندكم تنفع
الملاحظات
نعجن العجينة ونتركها تختمر
نجهز الحشوات
نحشي كرات من العجين باي حشوة مفضلة
اول طريقة نسخن قدر واسع 5 دقائق على نار متوسطة مع وضع الغطاء
اذا لم تتوفر الشبكة نضع طبقة من الملح بسمك 1 سم ونسخنها مع القدر
نضع الصينية ونغلق الغطاء ولا نفتح مدة 20 دقيقة على نارمتوسطة
نلاحظ ان الاطراف تحمرت نفضي القدر ونقلب الصينية لتحمير وجه المعجنات 5 دقائق على نار متوسطة
نطلع الصينية ونغطيها جيدا حتطرا وتنفصل عن الصينية
ثاني طريقة تسوية نخبز المعجنات في قدر او مقلاة سميكة مانعة للالتصاق
نرص الحبات ثم نشغل النار على حرارة اقل من المتوسطة لكن ليست منخفضة جدا مع وضع الغطاء وعدم فتحة الا بعد 10 دقائق نقلب الحبات ثم نضع الغطاءوننتظر من 5 الى 7 دقائق نقاب الحبات اخر مرة ل5 دقائق اخرى ثم تصبح جاهزة
النتيجة مرضية جدا بالنسبة للخبز بدون فرن
وايضا منجزة في الوقت
#سفيرة_الطبخ
طبعا ممكن نخبزها في الفرن العادي على حرارة 200 مدة 20 دقيقة 👍🏻👍🏻
تابعوني على انستجرام
/ safert_altabkh
وصفحتي على الفيس
https://www.facebook.com/ambassadorof...
Ingredients
1 cup of milk
2 1/2 tablespoons of sugar
Half a cup of oil
1 and a half teaspoon yeast
2 tablespoons of yogurt
3 and a quarter cup of flour
Half a teaspoon of salt
Filling as desired
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
