Bossche Bollen van Jan de Groot

Blikoptechniek©crew Renske, Lennon en Jurriaan nemen een kijkje bij de Bossche Bollen van Jan de Groot.

Vandaag nemen Renske, Lennon, Jurriaan en juf Ilse een kijkje bij Banketbakkerij & Lunchroom Jan de Groot. Je weet wel van de echte Bossche Bollen!

Aan het begin van de eenentwintigste eeuw staat banketbakkerij Jan de Groot bekend als 'het adres' voor de Bossche bol. De bakkerij werd in 1936 opgericht door Jan de Groot senior samen met zijn vrouw Marie de Groot-van Gaal, maar is pas later, na een verhuizing, begonnen chocoladebollen en ander banket te verkopen — uiteraard volgens eigen recept. Voor Bosschenaren zijn de bollen van Jan de Groot zonder twijfel 'de enige echte'. Het geheime recept is binnen de familie steeds overgedragen en rond het jaar 2000 is de "Bossche bol van Jan de Groot" als beschermd handelsmerk gedeponeerd.

Een Bossche bol of sjekladebol (chocoladebol) wordt gebakken van soezenbeslag, geglazuurd met gesmolten pure chocolade en daarna gevuld met slagroom. De lekkernij wordt voornamelijk buiten 's-Hertogenbosch als "Bossche bol" aangeduid, in de stad zelf als "sjekladebol".

De Bossche Bol
De enige echte Bossche bol, ook wel chocolade bol of sjeklade bol genoemd zijn verkrijgbaar in 4 uitvoeringen bij Jan de Groot. Mini Bossche bollen, normale Bossche bollen, grote Bossche bollen en grote Bossche bollen in cadeauverpakking.

Per dag maken 8 tot 10 banketbakkers met super verse ingrediënten gemiddeld 3000 Bossche Bollen. Het is geweldig om te zien hoe dat gaat en hoe snel dat gaat. Kijk maar eens snel mee naar het filmpje wat we hebben gemaakt...

Renske, Lennon en Jurriaan vonden het echt super om te zien wat er allemaal komt kijken om de echte Bossche Bol te maken. Ze keken hun ogen uit en waren na afloop super trots op hun eigen Bossche Bol...

Voor dit project willen we Jan de Groot, Johan en Robert van hartelijk bedanken voor hun medewerking en gastvrijheid namens de Blikoptechniek crew en TechXperience/Guido Vercauteren (projectleider van het Reportersproject en Blikoptechniek) en wil ik ook Renske bedanken voor de prachtige beelden die ze heeft geschoten met de videocamera. Echt supergoed gedaan!

Ga jezelf met de klas iets geweldig leuks doen in de klas of op bezoek bij een bedrijf en/of instelling? Wil je graag voor ons en je klasgenoten een foto- en videoverslag maken van beroep en product? Heb je zelf nog zo'n reportage, film, filmtip of een leuk Blikoptechniek of reportersproject idee? Laat het ons weten en uiteindelijk vooral zien...!

Andere basisscholen, opleidingen en of bedrijven die graag mee willen werken aan het Reportersproject of Blikoptechniek kunnen contact opnemen met Guido Vercauteren van TechXperience ([email protected]).