É isso que o AÇÚCAR faz com SEU CÉREBRO

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🍬 Açúcar e o seu cérebro: verdades reveladas por um neurocientista!
NeuroVox com Pedro Calabrez

Já parou para pensar o quão atraente é o sabor doce? Por que nos sentimos tão atraídos por doces e guloseimas?

Você sabia que o açúcar influencia diretamente seu comportamento, motivação e até mesmo a procrastinação? Você sabe o que ele faz com seu cérebro? A resposta vai te surpreender muito!

Neste vídeo, mergulhe conosco em uma análise profunda e científica sobre o impacto do açúcar no cérebro, desvendando mitos e revelando verdades. Desvendamos os mistérios do açúcar, desde sua natureza básica até os complexos mecanismos neurológicos e os perigos associados ao seu consumo excessivo.

No vídeo, você vai descobrir:

🍭 Tipos de Açúcar: Diferenças e impactos de variedades como demerara, mascavo e cristal.

🧠 Dopamina: Descubra a função dessa substância no nosso cérebro e como o açúcar pode manipular o sistema dopaminérgico, afetando a motivação e a percepção de prazer.

🥤 Bebidas e Alimentos Perigosos: Revelamos os perigos das bebidas açucaradas e o açúcar "invisível" que se esconde em muitos alimentos processados.

🍯 Verdades e Mitos: Mel faz mal? Adoçante é a opção mais saudável? Qual é a verdadeira natureza da frutose? E as frutas, são vilãs? Açúcar demerara faz mal? Açúcar mascavo faz mal? Açúcar cristal faz mal? Qual é o melhor açúcar para consumo, afinal? Açúcar é inflamatório?

🔍 Impacto Psicológico e Cognitivo: Como o consumo excessivo pode levar à procrastinação, cansaço constante e até mesmo à inflamação cerebral.

🌟 Se inscreva, curta e compartilhe sua opinião nos comentários. Vamos crescer juntos nesta jornada de conhecimento! E não perca a oportunidade de se juntar à Nova Sociedade 2.0 — um evento transformador com 4 aulas ao vivo com o Prof. Pedro Calabrez! [link acima]


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CAPÍTULOS DO VÍDEO:

00:00:00 - O poder do açúcar
00:05:27 - O que é açúcar?
00:10:53 - Qual é a função da dopamina?
00:15:18 - Como funciona a dopamina no cérebro?
00:21:59 - O que os doces fazem com o cérebro?
00:29:10 - Açúcar e processos inconscientes
00:36:32 - Açúcar e glicose nos neurônios
00:40:17 - O perigo de açúcar invisível nos alimentos
00:42:52 - Açúcar, procrastinação e cansaço constante
00:52:35 - Redução de motivação e prazer
00:53:14 - O açúcar é inflamatório?
00:59:01 - O açúcar é tóxico?
01:01:10 - O problema da frutose
01:05:13 - Açúcar vicia?
01:07:59 - O verdadeiro problema do açúcar
01:14:10 - Como parar de comer doce?
01:16:48 - Adoçante ou açúcar, o que é melhor?
01:21:53 - Mel faz mal?
01:24:04 - Qual é o melhor açúcar?


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REFERÊNCIAS E RECOMENDAÇÕES DE LEITURA:

Livro mencionado sobre dependência e sistema dopaminérgico:
Lembke, A. (2021). Nação Dopamina.

Efeitos do açúcar no cérebro e comportamento humano:
Freeman, C. R., Zehra, A., Ramirez, V., Wiers, C. E., Volkow, N. D., & Wang, G. J. (2018). Impact of sugar on the body, brain, and behavior. Frontiers in bioscience (Landmark edition), 23(12), 2255-2266.

Buchanan, K. L., Rupprecht, L. E., Kaelberer, M. M., Sahasrabudhe, A., Klein, M. E., Villalobos, J. A., ... & Bohórquez, D. V. (2022). The preference for sugar over sweetener depends on a gut sensor cell. Nature neuroscience, 25(2), 191-200.

Açúcar vicia?
Burger, K. S., & Stice, E. (2012). Frequent ice cream consumption is associated with reduced striatal response to receipt of an ice cream–based milkshake. The American journal of clinical nutrition, 95(4), 810-817.

Açúcar é tóxico?
Attia, P. (2013). Is sugar toxic?. Disponível online.

Frutose suprime a inibição de grelina:
Teff, K. L., Elliott, S. S., Tschöp, M., Kieffer, T. J., Rader, D., Heiman, M., ... & Havel, P. J. (2004). Dietary fructose reduces circulating insulin and leptin, attenuates postprandial suppression of ghrelin, and increases triglycerides in women. The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, 89(6), 2963-2972.

Frutose e problemas metabólicos:
Stanhope, K. L., Schwarz, J. M., & Havel, P. J. (2013). Adverse metabolic effects of dietary fructose: results from recent epidemiological, clinical, and mechanistic studies. Current opinion in lipidology, 24(3), 198.