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【忘備録】フライパンでブロッコリーを美味しく調理する方法・おすすめの味付けをご紹介
Автор: 食の贅沢 homemade luxury
Загружено: 2020-08-05
Просмотров: 34286
Описание:
★フライパンでブロッコリー
① ブロッコリーを小房に分け、茎を薄切りにする。
② 薄く油を敷き、表面に焼き目を付ける。
③ 水大さじ2を加え、フタをして中弱火で4~5分蒸し焼きにする。（焦げやすいため、時々様子を見る）
★おすすめ食べ方
・ レモン×塩
・ しらす×ポン酢
・ めんつゆ×オリーブオイル
・ しらす×塩だれ
・ ツナ×マヨネーズ×しょうゆ×七味
★フライパン調理のメリット
・ 大きなザルやたっぷりのお湯などが不要
・ 食感がとても良い（べちゃべちゃしずらい）
・ 味が濃く感じる（うま味が逃げずらい？）
・ 温かい状態もかなり美味しい
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#ブロッコリー #食の贅沢 #料理 #レシピ
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