কলা কিভাবে হলুদ করা হয় ? কার্বাইড ছাড়া কিভাবে ফল পাকানো যায় ? fruits ripening chamber || Banana

কলা কিভাবে হলুদ করা হয় ? ফল পাকানোর স্বাস্থ্য সম্মত পদ্ধতি কি ? fruits ripening chamber || Banana
.........................................
নমস্কার সুধী দর্শক জীবন আর জীবিকা চ্যানেলে আরেকটি পর্বে আপনাদের স্বাগত। ফল খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে ভালো। আর আমরা প্রত্যেকেই ফল খেতে ভালোবাসি। কিন্তু এই ফলই যদি বিষাক্ত জিনিস মেশানো থাকে তবে তা ভালোর চেয়ে খারাপ হয় বেশি। আমরা বাজারে পূর্বে যে সবুজ রঙের পাকা সিঙ্গাপুরি কলা দেখতে পেতাম তা বর্তমানে এখন আর দেখা যায় না , এখন দেখা যায় হলুদ রঙের পাকা সিঙ্গাপুরি কলা , কিভাবে এই হলুদ রং করা হয় এভাবে পাকানো ফল কি স্বার্থের পক্ষে ভালো ।
কার্বাইড ছাড়া কিভাবে ফল পাকানো যায়। ফল পাকানোর স্বাস্থ্যসম্মত পদ্ধতি কি এই সব কিছুই যানবো আজকের এই ভিডিওর মাধ্যমে তো চলুন আজকে ঘুরে আসি একটি কলাপাকানোর প্লান্ট থেকে। আর দেখেনি কিভাবে এখানে স্বাস্থ্যসম্মত ভাবে কলা পাকানো হয়।
কল পাকানোর জন্য সর্বপ্রথমে কলা গুলোকে ফিটকিরি ও শ্যাম্পু মেশানো জলের ধোয়া হয়। ফিটকিরিতে সমস্ত জীবাণুনাশ হয়ে যায় আর শ্যাম্পুতে নোংরা পরিষ্কার হয়ে যায়। তারপরে এই কলা গুলোকে বিভিন্ন সাইজ অনুযায়ী ভাগ করা হয় এবং খারাপ কলা গুলোকে বাদ দেওয়া হয় তারপর সেই কলা গুলোকে ক্যারেটে ওজন করে এসি রুমে ঢুকানো হয়। এবং সেই রুমে ১২ ঘন্টা নরমাল টেম্পারেচার ২০ ডিগ্রী সেলসিয়াসের তারপরে সেই চেম্বার ইথিলিন চার্জ করা হয়। ইথিলিন হলো ফল পাকানোর
একটি প্রাকৃতিক জিনিস যা দিয়ে ফল পাকালে কোন স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতি হয় না ২৪ ঘন্টা ইভিলিন চার্জ করার পরে সেই কলাকে আরো তিন দিন 18 ডিগ্রি সেলসিয়াসে তাপমাত্রায় রেখে দেওয়া হয় তারপর চারদিনের দিন সেই কলা পেকে সম্পূর্ণ প্রস্তুত হয়ে যায়
যোগাযোগ - 9088279579
আপনার বা আপনার এলাকার কোন শিল্প বা কাজ , এই চ্যনেলে দেখাতে চাইলে আমাকে এই নম্বরে call বা whatsapp করুন -9830858983
email-09sajal@gmail.com
..........................................

नमस्कार सुधी दर्शकों का जीबन आर जिबिका चैनल पर एक और एपिसोड में स्वागत है। फल खाना सेहत के लिए अच्छा होता है। और हम सभी को फल खाना बहुत पसंद होता है। लेकिन अगर इस परिणाम को जहरीले पदार्थों के साथ मिला दिया जाए तो यह अच्छे से ज्यादा नुकसान करता है। हरे रंग का पका सिंगापुर केला जो हम बाजार में देखते थे अब देखने को नहीं मिलता, अब पीले रंग का पका सिंगापुर केला देखने को मिलता है, ये पीला रंग कैसा है, क्या पका फल हित के लिए अच्छा है।
बिना कार्बाइड के फलों को कैसे पीसें। फल पकने की स्वस्थ विधि क्या है ये सब हम आज के वीडियो के माध्यम से जानेंगे तो चलिए आज केले के पौधे पर एक नजर डालते हैं। और यह नहीं देखा कि यहाँ कितने स्वस्थ केले पकते हैं।
केले को सबसे पहले फिटकरी मिले पानी से धोया जाता है और पकने के लिए शैंपू किया जाता है। फिटकरी हर चीज को कीटाणुरहित कर देती है और शैंपू गंदगी को साफ कर देता है। फिर इन केलों को अलग-अलग साइज के हिसाब से बांटा जाता है और खराब केलों को हटा दिया जाता है और फिर उन केलों को कैरेट में तौलकर एसी रूम में रख दिया जाता है। और उस कमरे में 12 घंटे के लिए 20 डिग्री सेल्सियस के सामान्य तापमान पर फिर उस कक्ष को एथिलीन से चार्ज किया जाता है। फलों के पकने के लिए एथिलीन जिम्मेदार होता है।
एक प्राकृतिक पदार्थ जो पकने के दौरान स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाता एवलिन चार्जिंग के 24 घंटों के बाद, केले को तीन और दिनों के लिए 18 डिग्री सेल्सियस पर रखा जाता है, और चौथे दिन केला पूरी तरह से पका हुआ होता है।

अगर आप इस चैनल पर अपनी या अपने क्षेत्र की कोई कला या काम दिखाना चाहते हैं तो मुझे इस नंबर पर कॉल या व्हाट्सएप करें -9830858983
ईमेल- 09sajal@gmail.com
video টি ভালো লাগলে like করবেন এবং channel টি SUBSCRIBE করবেন ।
..............................................................
My others video
   • বেল পাকানোর অদ্ভুত পদ্ধতি || পশ্চিমবঙ্গের ...  
   • খেজুর রস থেকে কীভাবে গুড় তৈরি হয় || gur ...  
   • ভারতের সর্ববৃহৎ পটলের হাট || পটলে কি রং মে...  
   • বড়িপাড় || এখান থেকে বড়ি কিনে ব্যবসা করতে প...  
   • লাচ্ছা সেমাই কিভাবে কারখানায় তৈরি হয় || L...  
#কলা#furitsripening#jibonrjibika


If you want to show any art or work of yours or your area on this channel, call or whatsapp me on this number -9830858983
email-09sajal@gmail.com
channel disclaimer:-
The video in this channel is non profitable & doesn't promote anyone it's only for the information of the basic market purposes. If you do any kind of business or you get any profit, loss or any damages, this channel is not responsible for that, so please do at your own risk & before doing any business please do the survey of the market.