Идеи для первого стола ифтара в Рамадан 🌙 Десерт шербет, кебаб заде, закуска из сельдерея

Привет, добро пожаловать на мой канал 😊
Я приготовлю вкусные рецепты, все 👌
Надеюсь, это станет идеей для ваших ифтар-столов в Рамадан 🌙

00:00 Обзор видео
00:22 Десерт щербет
02:23 Заде Кебаб
05:37 Закуска из сельдерея в хрустящей миске
06:55 Сырые фрикадельки
07:554 Салат с лапшой и жареным перцем
09:38 Пирожное «Юфка» со шпинатом
12:10 Рис
Установка стола 12:4
13:26 Презентация стола

🌙Ингредиенты сиропного десерта:
Для теста:
250 г масла
2 яйца
2 чайных стакана масла
2 чайных стакана манной крупы
2 разрыхлителя
6 стаканов муки
3 столовые ложки сахарной пудры.

Давайте покроем его жареной измельченной пшеницей и яичным белком.

Из оставшегося теста я сформировала печенье, а часть теста сделала овалами и положила в морозилку. Когда мы соберемся его съесть, я достану его из морозилки, смажу яичным желтком и запеку.

Для сиропа десерта я приготовила:
1,5 стакана сахара
2 стакана воды


🌙Заде Кебаб Ингредиенты:
600 г говядины
4 картофелины
5-6 баклажанов
1 луковица
2 зеленых перца
1 стакан перца.
1 столовая ложка томатной пасты
1 помидор.
Черный перец, перец чили, соль.

Для соуса бешамель:
1 столовая ложка масла
1 столовая ложка муки.
1 стакан молока
1 чайная ложка соли.

Над:
Сыр кашар.

Для соуса:
Половина столовой ложки томатной пасты
1 стакан воды


🌙Ингредиенты закуски из сельдерея в хрустящем блюде:
5 столовых ложек процеженного йогурта
1 столовая ложка майонеза
Соль.
1 яблоко
1 сельдерей
1 зубчик чеснока.
(По желанию можно добавить грецкие орехи, они очень хорошо сочетаются.)

1 кусок теста

Для распределения по тесту:
Смесь воды и масла


🌙Ингредиенты для сырых фрикаделек:
4 стакана мелкого булгура
2 стакана кипятка
2 столовые ложки изот.
1 тертая луковица (выжимаем сок и используем его)
3 зубчика чеснока, натертого на терке
1 столовая ложка помидора
1 столовая ложка пасты чили.
1 столовая ложка сумаха
1 столовая ложка молотого перца
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка перца чили
1 чайная ложка тмина
1 чайная ложка черного перца.
1 большой тертый помидор
Полстакана гранатового сиропа
1 стакан оливкового масла.
Лед


🌙Салат с лапшой и жареным перцем Ингредиенты:
1 столовая ложка масла
Жидкое масло
2 чашки лапши
3 стакана воды
Соль.
Процеженный йогурт
1 зубчик чеснока
Майонез
Соль
1 миска кукурузы
1 стакан жареного красного перца
Орех

Оливковое масло
Грецкий орех,
Перченый
Красный перец


🌙Шпинат Юфка Борек Ингредиенты:
Давайте пожарим 1 луковицу.
1 стакан перца.
300 г шпината
Соль,
Черный перец.

Для соуса:
2 яйца (отделить желток от 1)
1 столовая ложка йогурта.
5 столовых ложек газировки
2 столовые ложки оливкового масла.

3 шт. юфки.

Сверху: выкладываем яичный желток, который мы отложили.


🌙Ингредиенты риса:
Жидкое масло,
Ячменная лапша
3 стакана риса.
6 чашек (бульон от мяса, с которого я начал)
Соль

#приготовлениянарамадан #рецептыифтара #приготовлениядлягостей #ужин #десертифтар #рецептыдесертовшербета #задекебаб #рецептыкебабра #салатизсельдерея #пирогсошпинатом #филлопие