全素牛肉麵！ft. 大成蔬食紅燒牛肉麵

👨‍🍳 #煮夫開箱 這幾年年紀越來越長（？）＆女鵝出生後，對爸媽還有一路照顧長大的長輩們，心裡的感激和感觸也越大。不知道煮友們會不會也有這樣的感觸？

從小到大爸媽幾乎每餐都會煮給我們吃，可能也是因為這樣，從小就耳濡目染爸爸煮夫的印象（煮夫1.0版😝），才從小對煮菜不陌生，長大後也越煮越有興趣！

IG 家庭煮夫 尚恩👨‍🍳 減脂料理X旅行日記
  / shawn.betterlife.recipe  

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今天分享的是最近想做的純開箱體驗系列，沒有什麼複雜的料理步驟，只有簡單的個人口感分享。

上週回家時煮了一碗 #Neo Foods 「蔬食紅燒牛肉麵」 當作晚餐其中一到菜跟家人分享。

主食肉塊是大豆萃取植物肉取代牛肉，味道上吃起來口感上像是真肉的一絲一絲纖維感。

湯頭跟麵是我跟室友比較驚艷的部分，喝起來像是牛肉麵店紅燒味＆刀削麵的厚Q口感。

煮這種即時料理我都一定要另外加料，才覺得夠豐盛和滿足😂

所以另外加了紅蘿蔔和鴻禧菇，最後再撒上蔥花，在家可以快速煮出減碳環保的蔬食牛肉麵蠻不錯的（也是素食/蔬食者的福音，我媽已經想買給長期吃素的阿姨惹），分享給大家～

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🍲【 大成 Neo Foods 蔬食紅燒牛肉麵 】 @neofoodstw
蔬食紅燒牛肉麵2023年獲得食品界米其林的頂級美味大獎（ITQI）湯品類三顆星最高評價，可以在以下商城直接線上訂購，冷凍起來當做快速即食備案

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🥘 30歲後症頭跑出來開始的減脂人生
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💡 外食族也能煮，熱愛旅行露營
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