가지 무조건 사오세요🍆입에서 사르르 녹아요

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💛초간단 가지그라탕 레시피💛

진짜 간단한데 정말 맛있는 역대급 가지그라탕 +_+ 별다른 재료 없이 가지랑 치즈, 양파만 있으면 끝❤️

익힘 정도가 딱 알맞아서 가지에서 채즙이 콸콸콸🍆 가지랑 치즈 좋아하는 분들은 꼭 만들어 드셔야 해요👍

그냥 먹어도 맛있고 빵에 콕 찍어먹으면 더 꿀맛🤤

와인안주 + 다이어트 메뉴 + 아이들 간식 + 브런치 등등 언제나 행복하게 먹을 수 있을거예요💗💗💗

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📌가지그라탕 만든 용기는 ‘알텐바흐 스텐밧드’로 지금 최저가 공구중🎉

➡️ 집밥할 때 매일 쓰는 주방 필수템‼️
‘스텐 밧드’ 하나로 요리가 훨씬 쉬워진답니다 +_+

➡️ 쓰임새 좋은 ‘스텐 밧드’ 하나로
식재료 보관 + 요리 준비 + 조리까지 모두 가능❤️

➡️ 에프, 오븐, 냉장, 냉동 어디든 활용도 최고예요

📌구매링크는 류니키친 유튜브 커뮤니티에 공지해놨어요 ~ 10/20(일) 마감입니다


✅ 재료
가지 2개, 양파 1개, 마늘 8알, 피자치즈 많이, 페페론치노, 시판 토마토 소스

✅ 레시피
1. 마늘은 굵게 다지고, 양파는 작게 깍뚝 썰어 준비 ~
2. 가지는 길게 썰어서 소금 두 꼬집 골고루 뿌려 10분 절여주세요
3. 그동안 토마토 소스 만들게요
4. 팬에 올리브유 1T 두르고 마늘 기름 지글지글 내다가 양파 추가해서 노릇하게 볶아요. 이때 소금 두 꼬집으로 간을 합니다
5. 토마토소스 반통 붓고, 매콤하게 페페론치고 부셔넣기
6. 소스가 꾸덕꾸덕하게 5분 정도 볶아요
7. 절인 가지가 말랑말랑해지면 키친타월로 물기 닦고
8. 피자치즈를 가운데 넣어 돌돌 말아주세요
9. 밧드에 토마토소스 반을 부은 다음
10. 돌돌 말아 둔 가지 올리고 남은 토마토 소스 붓기
11. 피자치즈 듬뿍 뿌리고, 다른 치즈 있으면 함께 갈아줍니다. 저는 파르마지아노 치즈 추가로 갈았어요
12. 에어프라이어 180도 15분 돌리고
13. 올리브유 듬뿍, 통후추 뿌려 마무리
14. 바삭한 바게뜨에 올려 맛있게 드세요 ~

➡️ 에어프라이어는 성능이 모두 다르니깐 덜 익었다 싶으면 취향에 맞게 추가로 돌려주기

➡️ 가지를 말 때 피자치즈 대신에 큐브 치즈를 크기에 맞게 잘라 넣어도 좋아요

➡️ 가지를 말고나서 살짝 눌러주면 모양이 잡혀요

➡️ 폭신한 빵에 올려먹으면 정말 맛있어요


#가지 #그라탕 #레시피