🧀Fırında Beşamel Soslu Patatesli Tavuk Dondurucudan Domates & Biberle

🧀 Beşamel Soslu Patatesli Tavuk Tarifi
Fırında, yumuşacık patatesler, sulu tavuk sote ve üzerini kaplayan nefis beşamel sos…
Davet sofralarına da, günlük akşamlara da çok yakışıyor 👌


📌 Gerekli Malzemeler

Patates için;
3 adet patates
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kekik

Tavuk sote için;

4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket tavuk göğsü (400 g)
3 adet sivri biber (dondurucuda sakladığım)
1 yemek kaşığı tereyağı
2 adet domates (dondurucuda sakladığım)
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yeteri kadar tuz
Pul biber
Karabiber
Kekik
1 çay bardağı sıcak su

Beşamel sos için;

2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

Rendelenmiş kaşar peyniri

🍽️ Hazırlanışı

Patatesleri ince ince yuvarlak doğrayalım.
Üzerine sıvı yağ, tuz ve baharatları ekleyip iyice harmanlayalım.
Patatesleri fırın kabına boşluk kalmayacak şekilde dizelim.
Önceden ısıtılmış 200° fırında yaklaşık 20 dakika kontrollü pişirelim.
Tavaya sıvı yağı alıp ısıtalım, tavuk göğsünü ekleyip suyunu salıp çekene kadar soteleyelim.
Dondurucuda sakladığım 3 adet sivri biberi ekleyip karıştıralım.
Tereyağını ilave edelim.
Dondurucuda sakladığım 2 adet domatesi, salçaları ve baharatları ekleyip güzelce karıştıralım.
1 çay bardağı sıcak su ekleyip kapağını kapatalım, birkaç dakika pişirelim.
Tavuk soteyi fırından çıkan patateslerin üzerine eşit şekilde yayalım.
Beşamel sos için; tereyağını eritelim, unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
Sütü yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştıralım.
Kaynayıp koyulaşınca tuz ve karabiberi ekleyip ocaktan alalım.
Beşamel sosu yemeğin üzerine dökelim.
Rendelenmiş kaşar peynirini her yerine gelecek şekilde serpelim.

180° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

✨ Deneyen herkese afiyet olsun.
Tarifi beğendiyseniz kanalıma abone olmayı ve videoyu beğenmeyi unutmayın 🤍

#beşamelsoslupatateslitavuk
#pratikfırınyemeği