Τσουρέκι Πασχαλινό Πολίτικο !!Η Αυθεντική Επαγγελματική Συνταγή για τα Τσουρέκια! Στράτος Πέτρου

#τσουρεκι #πασχαλινοτσουρεκι #πασχα #σοκολατα #μαχλεπι #αφρατο #tsorek
Τσουρέκι πολίτικο η απόλυτη συνταγή , άκρως επαγγελματική για τα ωραιότερα τσουρέκια που θα έχετε φτιάξει!! Ξεχάστε συνταγές με ζαχαρούχο γάλα που έχουν σαν αποτέλεσμα μέσα σε μια ημέρα να είναι ξερά, με υφή άκρως συμπαγής και άνοστα ,ή συνταγές με 3 και 4 υλικά που υπόσχονται τέλεια αποτελέσματα. Τα αυθεντικά Τσουρέκια χρειάζονται τα καλύτερα υλικά , αυθεντικά υλικά, και πολύ καλό ζύμωμα ώστε να αποκτήσουν υφή, αφράτα, με ίνες και φυσικά να είναι και πεντανόστιμα!!! Εδώ σας έχω την καλύτερη συνταγή για τα τέλεια Τσουρέκια και είμαι σίγουρος φτιάχνοντας τα θα καταλάβετε τι εννοώ όπως επίσης δεν πρόκειται να ξανά αλλάξετε συνταγή ΠΟΤΕ!!!

Περιμένω τα σχόλια σας και τις φωτογραφίες από τις δικιές σας δημιουργίες στην σελίδα μας στο

Facebook: ΒΑΚΕΙΤ   / bake_it-114556370411377  
Instagram:Bakeit greece   / bake_it_greece  
INSTAGRAM Stratospetrou_   / stratospetrou_  


Μας βοηθάτε να συνεχίσουμε τα βίντεο μας που πραγματικά τόσο πολύ έχετε αγαπήσει κάνοντας μια εγγραφή, . ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ

➤ SUBSCRIBE to my channel here:
   / @bakeitgreece  


Πνευματικά δικαιώματα © 2021 Πέτρου Ευστράτιος. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται.

Κανένα μέρος αυτού του βίντεο (συμπεριλαμβανομένων των μικρογραφιών ή της γραπτής συνταγής) δεν μπορεί να αναπαραχθεί ή να μεταδοθεί σε οποιαδήποτε μορφή ή με οποιοδήποτε μέσο, ηλεκτρονικό ή μηχανικό, χωρίς τη γραπτή άδεια του κατόχου των πνευματικών δικαιωμάτων

Τσουρέκι Πασχαλινό Πολίτικο
Για το προζύμι
150 γρ νερό χλιαρό
100 γρ μαγιά νωπή
250 γρ αλεύρι Σκληρό για τσουρέκι

Για τα Τσουρέκια για 3 κιλά
200 γρ βούτυρο αγελάδος
50 γρ βούτυρο πρόβειο
450 γρ ζάχαρη
250 γρ αυγά η 5 μεσαία
200 γρ γάλα πλήρες 3,5%
100 γρ χυμό Πορτοκάλι
3γρ μαστίχα τριμμένη
30 γρ Μαχλέπι
1,5 κουτ γλυκού κανέλα
Μισο κουτ γλυκού γαρύφαλλο
2 σταγόνες πικραμύγδαλο (προαιρετικά)
4 βανίλιες
1 κουταλάκι του γλυκού κακουλέ τριμμένο
Μισό κουτ γλυκού μοσχοκάρυδο
1 κιλό αλεύρι Σκληρό για τσουρέκι
Λίγο αλάτι
160 γρ βούτυρο λιωμένο χλιαρό

Ασπράδι αυγού για επάλειψη
Μέλι για επάλειψη
Αμύγδαλο φιλέ καβουρδισμένο

Για την επικάλυψη Σοκολάτας
350 γρ κουβερτούρα 55%
1 κου σούπας ηλιέλαιο η καλύτερα λάδι καρύδας το κάνει πιο σταθερό και γυαλιστερό
Τα βάζετε στα μικροκύματα να λιώσουν και αφήνουμε να κρυώσει αρκετά και καλύπτουμε το κρύο τσουρέκι!!!





Facebook: ΒΑΚΕΙΤ   / bake_it-114556370411377  
Instagram: Bakeit greece   / bake_it_greece  
INSTAGRAM Stratospetrou_   / stratospetrou_  


You help us to continue our videos that you really love so much by making a subscription,. THANK YOU

➤ SUBSCRIBE to my channel here:
   / @bakeitgreece  


Copyright © 2021 Petrou Efstratios. All rights reserved.

No part of this video (including thumbnails or written transcripts) may be reproduced or transmitted in any form or by any means, electronic or mechanical, without the written permission of the copyright holder.

Tsoureki Easter Politico
For the yeast
150 g of lukewarm water
100 g of fresh yeast
250 gr flour Hard for bun

For Tsourekia for 3 kilos
200 g cow butter
50 g sheep butter
450 g sugar
250 g eggs or 5 medium
200 g whole milk 3.5%
100 g Orange juice
6g grated mastic
30 gr Mahlepi
1.5 teaspoons of cinnamon
Half a teaspoon of cloves
2 drops of bitter almond (optional)
4 vanillas
1 teaspoon grated kakoule
Half a cup of sweet nutmeg
1 kg flour Hard for bun
A little salt
160 g melted lukewarm butter

Egg white for spreading
Honey for spreading
Roasted almond fillet

For the Chocolate coating
350 g couverture 55%
1 tablespoon sunflower oil or better coconut oil makes it more stable and shiny
Put them in the microwave to melt and leave to cool enough and cover the cold bun !!!

Sayfamızda kendi kreasyonlarınızdan yorumlarınızı ve fotoğraflarınızı bekliyorum.

Facebook: ΒΑΚΕΙΤ   / bake_it-114556370411377  
Instagram: Bakeit greece   / bake_it_greece  
INSTAGRAM Stratospetrou_   / stratospetrou_  




Tsoureki Paskalya Politico
Maya için
150 gr ılık su
100 gr taze maya
250 gr un Çöreklik sert

Tsourekia için 3 kilo
200 gr inek yağı
50 gr koyun tereyağı
450 gr şeker
250 gr yumurta veya 5 orta boy
200 g tam yağlı süt% 3,5
100 g portakal suyu
6 gr rendelenmiş sakız
30 gr Mahlepi
1,5 çay kaşığı tarçın
Yarım çay kaşığı karanfil
2 damla acı badem (isteğe bağlı)
4 vanilya
1 tatlı kaşığı rendelenmiş kakoule
Yarım bardak küçük hindistan cevizi
1 kg un Çörek için sert
Biraz tuz
160 gr eritilmiş ılık tereyağı

Yaymak için yumurta akı
Yaymak için bal
Kavrulmuş badem filetosu

Çikolata kaplama için
350 g kuvertür% 55
1 çorba kaşığı ayçiçek yağı veya daha iyi hindistancevizi yağı onu daha stabil ve parlak hale getirir
Yeterince soğumaya bırakmak ve soğuk çöreği örtmek için onları mikrodalgaya koyun !!!