😋Paneer Besan Sooji Mix Veg Chilla | Protein, Taste & हेल्थ से भरपूर! Easy and Quick Breakfast

😋 Paneer Besan Sooji Veg Chilla | हेल्दी, टेस्टी और झटपट बनने वाला ब्रेकफास्ट | #healthybreakfast

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राधे-राधे दोस्तों 🙏
कैसे हैं आप सब? आप सबका स्वागत है अंजू का जायका में ❤️

आज हम बना रहे हैं — Paneer Besan Sooji Mix Veg Chilla,
जो हेल्दी भी है और स्वादिष्ट भी! 😋
सुबह के नाश्ते या बच्चों के लंच बॉक्स के लिए एकदम परफेक्ट रेसिपी 💪

🥣 Ingredients (सामग्री):

1 कटोरी सूजी (रवा / Semolina)

1 कटोरी बेसन (Gram flour)

1 कटोरी दही (Curd)

बारीक कटा हुआ प्याज

बारीक कटा हुआ टमाटर

बारीक कटी शिमला मिर्च

हरा धनिया

ग्रेट किया हुआ पनीर

थोड़ा स्प्रिंग अनियन (वैकल्पिक)

1 tsp चिली फ्लेक्स

1 tsp साबुत जीरा

½ tsp हल्दी पाउडर

स्वादानुसार नमक

थोड़ा पानी (बैटर बनाने के लिए)

तेल (चिल्ला सेंकने के लिए)

🧑‍🍳 Method (विधि):

1️⃣ सबसे पहले एक बाउल में सूजी, बेसन और दही डालें।
2️⃣ थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर गाढ़ा बैटर बना लें।
3️⃣ इसे 10 मिनट के लिए ढककर रख दें ताकि सूजी फूल जाए।
4️⃣ अब इसमें प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, हरा धनिया, स्प्रिंग अनियन और पनीर डालें।
5️⃣ फिर मसाले (जीरा, हल्दी, चिली फ्लेक्स, नमक) डालें और अच्छी तरह मिक्स करें।
6️⃣ अगर बैटर थोड़ा गाढ़ा लगे तो थोड़ा पानी डालें।
7️⃣ अब गरम तवे पर थोड़ा तेल डालें और एक कड़छी बैटर फैलाएं।
8️⃣ दोनों तरफ से सुनहरा और क्रिस्पी होने तक सेंक लें।
9️⃣ तैयार है हमारा Paneer Besan Sooji Mix Veg Chilla! 😋

इसे रायते, हरी चटनी या सॉस के साथ परोसें।
यह रेसिपी हेल्दी, प्रोटीन से भरपूर और बच्चों को बहुत पसंद आती है ❤️

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