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韓国人オンマの｜秋冬が一番おいしい 大根ナムル
Автор: ももままスタイル
Загружено: 2025-12-20
Просмотров: 59
Описание:
🥢 大根ナムルのレシピ
(秋・冬に特に美味しい副菜／大根は寒い時期が一番甘いです)
📌 材料
• 大根 … 400g
• 小ねぎ … 少々
• 食用油 … 大さじ2
• 水 … 50ml
📌 調味料
• 白だし… 大さじ1
• 塩 … 少々
• だしの素(ほんだしなど)少々
• ごま油 … 大さじ1
• 白ごま … 少々
• にんにく（みじん切り）… 少々
⸻
👩🍳 作り方
1. 大根は皮をむき、約4mm幅の細切りにする。
2. 小ねぎは小口切りにする。
3. フライパンに食用油を入れ、中火で大根を炒める。
4. 大根が少し透き通ってきたら、
ツナエキス、塩（小さじ1/2）、にんにくを加えて炒める。
5. 水分が出てきたら水50mlを加え、
フタをしてやわらかくなるまで蒸し煮にする。
6. 味を見て、薄ければだしの素（または塩）で調える。
7. 火を止めてごま油を回し入れ、
仕上げに小ねぎと白ごまをふって完成。
⸻
💡 ひとこと
大根の自然な甘みが引き立つ、
やさしくて食べやすいナムルです。
温かくても、冷ましても美味しいですよ😊
※ この大根ナムルで
大根ナムルのビビンバ、作ってみました。
⸻
福岡に住んでいる韓国人オンマが、
日本でもレシピ通りに作れる
韓国ごはんのチャンネルです🇰🇷💛
よかったら作ってみてください😊
같이 맛있게 만들어봐요✨
📩 作ってみた感想や質問も大歓迎です
➡️ [email protected]
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