∴ WAFFLES metodo con TOSTIERA ∴

Avete voglia di cucinare i Waffles ma non avete la macchina per farli? Potete usare una classica piastra per toast!


📖 RICETTA:
Dosi per 12 mini waffles

-1 uovo
-60 gr di burro fuso
-185 ml di latte
-120 gr di zucchero
-180 gr di farina 00
-1/2 bustina di vanillina
-4 gr (1 cucchiaino) di lievito per dolci

Mescola gli ingredienti secchi (farina, zucchero, lievito e vanillina)
Rompi un uovo e dividi il bianco dal rosso.
Mescola il rosso dell'uovo con il burro fuso e il latte.
Monta il bianco dell'uovo a neve.
Fai un buco al centro degli ingredienti secchi e versa pian piano mescolando quelli umidi (burro, latte e rosso).
Unisci anche l'albume mescolando piano.
Ungi con un pennello la macchina per toast / bistecchiera (ogni volta che fai un waffle) e versa l'impasto.
Cuoci per 3/4 tenendola semi aperta.