Смажені пиріжки/Жареные пирожки/fried pies
Автор: 𝐾𝑎𝑟𝑖𝑠ℎ𝑎𝑎.𝑥𝑥🦁
Загружено: 2023-04-30
Просмотров: 225
Для тіста:
борошно -3 склянки;
дріжджі сухі швидкодіючі – 7 гр;
цукор – 1 ст. л; сіль – 1 ч. л;
вода – 300 мл; олія рослинна - 50 гр.
Для начинки:
картопля – 500 гр;
цибуля ріпчаста - 1 шт; 
сіль, перець – за смаком.
кріп - за смаком
У чашці змішати дріжджі, цукор, сіль, теплу воду та 5 ст.л просіяного борошна. Перемішати, накрити кришкою або тарілкою, залишити в сухому темному місці на 20-30 хвилин. Після цього влити рослинну олію і всипати борошно, що залишилося просіяне. Розмішати тісто ложкою, а потім ретельно вимісити руками. Змастити глибоку ємність олією, викласти тісто, накрити пакетом і прибрати на 1 годину в тепле місце.
Картопля очистити, відварити, посолити та зробити пюре. Цибулю очистити, нарізати кубиками, обсмажити на олії до готовності, додати пюре і перемішати.
Посипати борошном стіл, дістати тісто, відірвати від нього кілька шматочків. З них сформувати кульки, залишити на 10-15 хвилин. Потім зробити з кульок коржики, на кожну викласти начинку та защипнути краї тіста. Налити в сковороду масло|мастило|, викласти тісто, смажити пиріжки з двох сторін до золотистого кольору.
For the dough: flour - 3 cups; fast-acting dry yeast - 7 g; sugar - 1 tbsp. l; salt - 1 teaspoon; water - 300 ml; vegetable oil - 50 gr. For the filling: potatoes - 500 g; onion - 1 pc.; salt, pepper - to taste. dill - to taste In a cup, mix yeast, sugar, salt, warm water and 5 tablespoons of sifted flour. Mix, cover with a lid or a plate, leave in a dry, dark place for 20-30 minutes. After that, pour in the vegetable oil and pour in the sifted flour. Stir the dough with a spoon, and then knead it thoroughly with your hands. Grease a deep container with oil, lay out the dough, cover with a bag and put it in a warm place for 1 hour.
Peel, boil, salt and mash the potatoes. Peel the onion, cut into cubes, fry in oil until cooked, add puree and mix. Sprinkle the table with flour, take out the dough, tear off several pieces from it. Form balls from them, leave for 10-15 minutes. Then make cakes from the balls, put the filling on each one and pinch the edges of the dough. Pour oil into the pan, spread the dough, fry the patties on both sides until golden.
Друзі, якщо вам сподобався відеорецепт - ви можете допомогти каналу:
‼️ПОДІЛИТЬСЯ ЦИМ ВІДЕО З ДРУЗЯМИ в соц. мережах + рецепт збережеться у вас на сторінці! А ОЦІНЮЙТЕ ВІДЕО! ✅– це приємно для мене та важливо для розвитку каналу! 💭Напишіть коментар або запитайте - я обов'язково відповім! І найголовніше - ПІДПИСУЙТЕСЬ на мій YouTube канали групи в соц. мережах, щоб не пропускати нові відеорецепти!
ДЛЯ ПІДТРИМКИ МОГО КАНАЛУ KARINA SUBBOT:
💳ПУМБ 5355 2802 0809 1056
Найкраща подяка - ПІДПИСКА на канал та групи в соц. мережах, оцінка відео, репост та коментар!
Спасибі за все! З найкращими побажаннями Каріна♥️
Реклама / Співпраця:
[email protected]
ІНСТАГРАМ - https://www.instagram.com/karina.subb...
ТІК-ТОК - https://www.tiktok.com/@karishasubbot...
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #пирожки #пост #ПостноеТесто #тесто #ДрожжевоеТесто #жареныепирожки
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
