ران بره بریانی و برنج در فر 😋👌

پختن بره و برنج به این روش آن را فوق العاده می کند!
گوشت نرم و آبدار با مزه بی‌نظیرررر 😋
آرام پز کردن ران گوسفند
اول سس درست میکنیم تا گوشت را مارینیت کنیم
هر ادوبه ایی را که دوست دارید با کمی روغن زیتون و سیر رنده شده و نمک قاطی کنید
من از پودرسیر -رزماری
نمک - فلفل قرمز- فلفل تند - آویشن - دارچین- سیر - فلفل سیاه- گارام ماسالا - پودر پاپریکا شیرین - پودر لیمو - پونه کوهی - زردچوبه - زعفران استفاده کردم
ران مارینت شده را طبق ویدیو در قالب فری قرار دهید کمی اب هم بریزید تهش و با کاغد روغنی و فیل بپوشانید
به مدت ۴ ساعت در فر ۱۷۵ درجه قرار دهید
بعد ۴ ساعت در اورید و برنچ شسته شده را تو اب گوشت ریخته و دوباره به مدت ۴۵ دفیقه در فر قرار دهید وقتی از فر در اورید به مدت ۱۵ دقیقه بزارد تا اسراحت کند بعد رویش را باز رده همراه با سلاد ٫ ترشی و سبزی تازه سرو کنید

نوش جان

#ران_بره #بریانی #ران-بریانی # بره_ بریانی
#آشپزی #طرز_تهیه #کباب #کبابی #کباب_متری #کباب_چنجه #کباب_کوبیده #کباب_زغالی #کباب_ذغالی #کبابسرا #کباب_مرغ #کبابکوبیده #جیگر #جیگرکی #جیگرکبابی #جیگر_زغالی