Currywurst - BBQ Grill Rezept Video - Die Grillshow 232a

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Dieses Wochenende wird önnig gewurstet, Freunde!!! Los geht's heute mit einem Klassiker der texanischen Küche: Johnny's Spicy Currywurst! Und in die Wurst gehört natürlich Käse und Bacon! Ab in Hals damit! Morgen baller ich noch weitere Varianten für euch raus!

Das schmeckt auch dem Grilljunky: checkt auch mal seinen Kanal aus!

   / dergrilljunky  


Das braucht ihr:
für die Käse-Bacon-Wurst:
2 kg Schweinenacken
250 g weißer Speck
400 g Käsewürfel
(junger Gouda)
200 g Bacon-Würfel
(angebraten)
1 TL Muskatblüte
Salz
Pfeffer

außerdem:
Schweinedarm Kaliber 28/30

zum Anrichten:
Johnny's Spicy Curry-Sauce
aus Folge 232c

Johnny's India Rub
oder eine andere Currymischung


Einen ordentlichen Kugelgrill sollte jeder Griller haben:
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euer Johnny