Masa Madre Sin Excusas - DÍA 5

¡Ya no tienes excusa para no hacer TU PRIMERA MASA MADRE!
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¡Quinti día del #retomasamadre!

Dado que estamos trabajando con algo vivo y las variables son distintas en cada caso, agruparemos vuestras situaciones en tres grandes grupos.
Identifica en cuál estás y sigue las instrucciones:

GRUPO C:
Masa Madre muy poco activa, sin casi aumento de volumen y/o burbujas. Posiblemente sigue decantando agua por encima y no desprende aroma a fermentación
----) Os faltan algunos días de seguir insistiendo con refrescos cada 24 horas hasta activarla. Tomad nota de los consejos sobre temperatura o agua. En breve pasaréis a formar parte del Grupo B, y con un día más ya estaréis en el Grupo A.

GRUPO B:
Masa Madre que sí muestra signos de actividad pero no tan vigorosos como los que comentamos en el video anterior (en 12 horas aumento de volumen considerable, aroma potente a yogur o vinagre...)
----) Ya estáis a punto de conseguirlo. Repetid la misma operación del Dia 4 teniendo en cuenta los consejos que dimos para el grupo C. Seguramente mañana podréis hacer lo que hacen hoy los del Grupo A.

GRUPO A:
Mi Masa Madre parece Hulk! Volumen, activa, aroma espectacular!
----) Ya casi lo tenéis. Para seguir madurando y entrenando vuestra Masa Madre refrescad de nuevo, pero reduciendo la cantidad de pie de masa a la mitad (0,5 partes de pie x 1 parte de harina x 1 parte de agua). En 12 horas repetid refresco y nos vemos mañana con el próximo vídeo!

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Si todavía no has empezado, antes tienes que ver:
Día 1:    • Haz tu primera Masa Madre ¡¡¡SIN EXCUSAS!!...  
Día 2:    • Masa Madre Sin Excusas - DÍA 2 #retomasamadre  
Día 3:    • Masa Madre Sin Excusas - DÍA 3 #retomasamadre  
Día 4:    • Masa Madre Sin Excusas - DÍA 4 #retomasamadre  

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Sois muchos los que os habéis sumado al #retomasamadre. Cada día, durante 7 días, daremos las instrucciones aquí, pero espero ir viendo vuestra evolución en Instagram. Mencionadme o etiquetadme a @j_morera para hacer evaluación.
🚨Además cada día en los Stories de Instagram iré respondiendo las principales dudas!!!
¡Esto lo hacemos entre todos!

¡Hacedlo!
#retomasamadre