Fleisch in der Erde garen? 800 Jahre alte Tradition der Māori in Neuseeland | Abenteuer Leben
Автор: Abenteuer Leben
Загружено: 2025-11-25
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Das Geheimnis für unglaublich zartes, saftiges Fleisch und Gemüse mit einem unvergleichlichen Aroma? Ein Erdofen! Wir sind in Neuseeland und lernen von den Māori, wie man ein traditionelles Hāngī zubereitet. Diese uralte Kochmethode ist im Grunde ein riesiger Dampfgarer in der Erde. Glühend heiße Vulkansteine erzeugen Dampf, der Fleisch, Süßkartoffeln (Kumara) und sogar traditionelle Māori-Knödel über Stunden sanft gart. Das Ergebnis ist rauchiger als Gedämpftes, aber viel saftiger als klassisches Barbecue.
Freigegeben ab 6 Jahren
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Neugierig, ehrlich, wissenswert und spannend berichtet Abenteuer Leben über Themen aus den Bereichen Wissen, Alltag und Leben. Die Sendung zeigt echte Menschen und ihre spannenden Herausforderungen.
Dabei bringt Abenteuer Leben die Zuschauer immer wieder aufs Neue mit Superlativen zum Staunen! Durch starke Themen in starken Bildern - mit starken Protagonisten, die ihre Geschichte erzählen.
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