کلمپه کرمانی - Kolompeh Kermani
Автор: Khoshmazeh247 - Persian Cuisine by Mina
Загружено: 2013-12-02
Просмотров: 73870
طرز تهیه کلمپه کرمانی:
Don't forget to subscribe here and like us on facebook!
/ khoshmazeh247
And follow us on Instagram:
/ khoshmazeh247
مواد لازم:
آرد ۴ پیمانه - ۵۰۰ گرم
روغن جامد (یا روغن حیوانی) ۱ پیمانه + ۲ ق. غ. - ۲۵۰ گرم
ماست ۱۲ قاشق غذاخوری - ۱۸۰ گرم
زرده تخم مرغ ۲ عدد
بیکینگ پودر ۲/۳ قاشق چایخوری
زعفران دم کرده ۱/۲ قاشق چایخوری
مواد لازم برای مواد میانی:
خرمای پوست کنده و بدون هسته ۱ پیمانه - ۱۶۰ گرم
گردو خرد شده ۱/۲ پیمانه - ۶۰ گرم
پودر هل ۱/۲ قاشق چایخوری
پودر دارچین ۱/۲ قاشق چایخوری
دمای فر ۳۲۰ درجه فارنهایت یا ۱۶۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه
Ingredients:
4 cups - 500grams All Purpose Flour
1 cup+2 Tbs - 250 grams Ghee Butter or Vegetable Shortening
12 Tbs - 180 grams Yogurt
2 Egg Yolks
2/3 tsp Baking Powder
1/2 tsp saffron water
For the filling you need:
1 cup - 160 grams skin removed and pitted dates
1/2 cup - 60 grams walnuts
1/2 tsp Cardamom Powder
1/2 tsp Ground cinnamon
Oven temp: 320 degrees F or 160 degrees C
Cook time: 15 to 20 minutes
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
