DESAFIO: URUGUAI + MOLHO! CHURRASCO E MOLHO CHIMICHURRI PARA VER A COPA DO MUNDO 2022 | Sau Sampaio

A copa do mundo de 2022 está entre nós! E para te ajudar a torcer sem abrir mão de uma vida saudável, o Sau Sampaio está com uma série de desafios com receitas saudáveis para você fazer na sua casa enquanto assiste aos jogos da Copa com muita saúde e bem estar! A cada vídeo será sorteado um país e uma receita, e o Sau terá que criar um prato saudável com base na sorte!

No vídeo de hoje foi a vez de conhecer um pouco da cultura no Uruguai! Extremamente famoso por conta do seu Churrasco Uruguaio, a receita de hoje vai trazer um molho tradicional muito presente na cultura do Uruguai, o molho chimichurri, um molho repleto de ervas e com muito sabor! (Perfeito para uma alimentação saudável)

Mas não paramos por aí, pois iremos colocar o tradicional molho vinagrete para competir com ele e descobrir quem vai levar a melhor nesse desafio do churrasco na grelha uruguaia! Já prepara a sua fraldinha e vamos aprender como fazer um molho chimichurri uruguaio para você preparar um churrasco de maneira saudável e parecer um masterchef da saúde nesta copa do mundo de 2022.

Na sua opinião, quem leva a melhor no molho para churrasco? O chimichurri ou Vinagrete? Brasil ou Uruguai? Diz pra gente aqui nos comentários!

RECEITA

1) CHURRASCO “URUGUAIO”

INGREDIENTES:
1 kg fraldinha
Sal de parrilha

MODO DE PREPARO: Limpe a carne, tirando as aparas de gordura do lado da carne. Tempere com sal. Coloque a carne no espeto, costurando, para que fique firme. Coloque na churrasqueira, no fogo alto até assar. 5. Gire a carne para assar uniformemente (aprox. 2 minutos de cada lado).

2) CHIMICHURRI

INGREDIENTES:

Salsinha fresca
Coentro fresco
3 dentes de alho
1 colher de chá de orégano seco, ou fresco
1 colher de chá de pimenta em flocos
2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 colheres de chá de vinagre branco
1 colher de chá de sumo de limão
Sal a gosto

MODO DE PREPARO: Bater todos os ingredientes em um liquidificador. Sirva em um recipiente e adicione mais azeite se preferir.

3) VINAGRETE

INGREDIENTES:
2 tomates
½ cebola-roxa
¼ de xícara (chá) de azeite
1 ½ colher (sopa) de vinagre
3 ramos de salsinha
sal a gosto

MODO DE PREPARO: Lave e seque os tomates. Corte-os ao meio, tire as sementes e corte cada metade em cubos bem pequenos. Descasque e pique fino a cebola. Lave, seque e pique fino a salsinha. Numa tigela misture todos os ingredientes e tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto. Mantenha na geladeira até a hora de servir.

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