Le pois jaune, la protéine de l’heure! | L'épicerie
Автор: Radio-Canada Info
Загружено: 2026-01-24
Просмотров: 4612
La protéine de pois jaune canadienne est de plus en plus recherchée par l’industrie alimentaire mondiale : on en trouve maintenant dans bon nombre de produits véganes ou enrichis en protéines. Et ce pois, transformé en protéine végétale texturée (PVT), peut être cuisiné de bien des façons!
Animation : Caroline Lacroix
Recherche : Gildas Meneu
Images : Pierre-Olivier Massé
Prise de son : Marc-Antoine Fournier
Montage : Isabelle Brenneur
Réalisation : Isabelle Vallée
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