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【國宴大師•西紅柿炒雞蛋】徐老師後廚烹飪教學！雞蛋蓬鬆嫩滑，西紅柿汁多味美的技巧！| 老飯骨
Автор: 老饭骨
Загружено: 17 мая 2022 г.
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Описание:
蔥切末，3個雞蛋打散，西紅柿選成熟的、軟一點的切小滾刀塊；
起鍋燒寬油，倒入雞蛋翻炒一下就先盛出；再少來點油，放蔥花熗鍋，再倒入小西紅柿塊，多翻炒一會，放3克鹽、多點糖、一點味精和胡椒粉，炒化以後先勾澱粉，再擱雞蛋，炒勻了關火，點一點兒香油出鍋，最後再撒點小蔥花，齊活！
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