#шоргогал #новруз_байрйм #азербайждан_выпечка #lavanda618_гогал
Шор гогал это блюдо азербайджанской кухни .Приготовление гогала напрямую связано с народными праздниками Новруз-байрам и символизирует Солнце. Но это не значит что его пекут один раз в год. В булочных каждый день пекут его . Аромат манит взрослых и детей.
объем ст. 200 мл.
ингредиенты:
Для теста:
1 кг муки (с учетом для раскатки)
1 яйцо
1,5 ст. (300 мл) молока
3 ст. л. гатыг ( йогурт)
80 г сливочного масло
1 ч. л. соли
1 ч. л. куркумы
1 ч. л. (7г) сухих дрожжей
Для начинки:
1,5 ст. муки
150 г сливочного масла
1 ч. л. соли
0.5 ч л молотого черного перца
1 ч. л. куркумы
1 ч. л. зиры (молотый)
1 ч. л. фенхеля(молотый)
Для прослойки:
маргарин 250 г (лучше микс 50/50 со сл.)
Для смазки:
яичный желток
кунжут или тмин
-----------------------------------------------------
Так же много проверенных рецептов можно найти на канале lavanda618
http://www.youtube.com/c/lavanda618?s...
Национальные блюда Азербайджана и выпечка востока.
Поделиться в:
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
Информация по загрузке:
Скачать аудио mp3
Похожие видео
array(10) {
[0]=>
object(stdClass)#4940 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "4Zs1IlOw-SM"
["related_video_title"]=>
string(99) "Гогал - Хрустящая и Ароматная Азербайджанская Выпечка"
["posted_time"]=>
string(21) "2 года назад"
["channelName"]=>
string(14) "Kənd Həyatı"
}
[1]=>
object(stdClass)#4913 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "wPQTVLp-_ZI"
["related_video_title"]=>
string(165) "Шор Гогал – Лучшая выпечка традиционной Азербайджанской кухни! Хрустящие и аппетитные!"
["posted_time"]=>
string(19) "1 год назад"
["channelName"]=>
string(20) "Chef Grandma Cooking"
}
[2]=>
object(stdClass)#4938 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "0uBAfXUL1q4"
["related_video_title"]=>
string(167) "ПРИГОТОВЛЕНИЕ "ШОР ГОГАЛ"АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КУХНЯ 🇦🇿) ПРИГОТОВЛЕНО ПО ПРОCЬБАМ ПОДПИСЧИКОВ!"
["posted_time"]=>
string(27) "9 месяцев назад"
["channelName"]=>
string(15) "MİLANA ALİEVA"
}
[3]=>
object(stdClass)#4945 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "3rI7RoA1laM"
["related_video_title"]=>
string(177) "ОСЕЧКИН: "Вот эти детали вам будут очень интересны". Какую цену заплатил Путин, ИРАН, Израиль, Киев"
["posted_time"]=>
string(24) "10 часов назад"
["channelName"]=>
string(24) "И Грянул Грэм"
}
[4]=>
object(stdClass)#4924 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "70DgiTMfcIQ"
["related_video_title"]=>
string(179) "Он Пригласил Свою Ассистентку Ради Шутки, Но Когда Она Явилась Как Богиня — Все Были Ошеломлены"
["posted_time"]=>
string(19) "2 дня назад"
["channelName"]=>
string(13) "Frozen Truths"
}
[5]=>
object(stdClass)#4942 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "61zxdnJrZdk"
["related_video_title"]=>
string(167) "Шор Гогал – вкуснейшая выпечка традиционной азербайджанской кухни! Хрустящий и Вкусный!"
["posted_time"]=>
string(19) "1 год назад"
["channelName"]=>
string(19) "Cooking In The Wild"
}
[6]=>
object(stdClass)#4937 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "nWTLJP7BzAc"
["related_video_title"]=>
string(95) "Трамп не пощадил лицо Зеленского на Большой Семерке"
["posted_time"]=>
string(24) "12 часов назад"
["channelName"]=>
string(27) "Анатолий Шарий"
}
[7]=>
object(stdClass)#4947 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "9yWBooGlxjA"
["related_video_title"]=>
string(21) "Евдокия (1961)"
["posted_time"]=>
string(21) "4 года назад"
["channelName"]=>
string(37) "Киностудия Горького"
}
[8]=>
object(stdClass)#4923 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "U-qrd7ejXBQ"
["related_video_title"]=>
string(117) "Израиль горит — ПВО не справляется, всё рушится | Скотт Риттер"
["posted_time"]=>
string(24) "17 часов назад"
["channelName"]=>
string(21) "Мысли Вслух"
}
[9]=>
object(stdClass)#4941 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "wk-FbTmwutg"
["related_video_title"]=>
string(142) "Рецепт Бадамбура. Как приготовить Бадамбура! Азербайджанская кухня. Cook Badamburа"
["posted_time"]=>
string(21) "2 года назад"
["channelName"]=>
string(34) "Готовим с Лавандой"
}
}
