کوفته قزوینی، غذای سنتی خوشمزه ، خوش عطر و بینظیر با آشپزخانه فریبا Traditional kofta

در این شرایط سخت و نا آرام وطنم ایران، این ویدیو رو میذارم ، شاید بتونم از این طریق کمی باعث آرامش عزیزانم باشم 💗💗💗 پاینده باد ایران زنده باد ایرانی 💗💗💗



500 gr ground beef
1 large onion
1 egg
3 tbsp chickpea flour
1 tbsp dried tarragon
2 tbsp dried savory
2 tbsp dried mint
1 tsp turmeric
1 tsp black pepper
salt

for sauce
1 tsp black pepper
1/2 tsp turmeric
2 tbsp tomato paste
1 tbsp dried tarragon
1 tbsp dried fenugreek
1 tbsp dried savory

۵۰۰ گرم گوشت چرخکرده ۱ عدد پیاز بزرگ ۱ عدد تخم مرغ ۳ ق غ آرد نخودچی ۱ ق غ ترخون خشک ۲ ق غ مرزه خشک ۲ ق غ نعنا خشک ۱ ق چ زردچوبه ۱ ق چ فلفل سیاه نمک
برای سس:
۱ عدد پیاز بزرگ ۲ ق غ رب گوجه فرنگی ۱ ق چ فلفل سیاه ۱/۲ ق چ زردچوبه ۱ ق غ ترخون خشک ۱ ق غ شنبلیله خشک یا نعنا خشک ۱ ق غ مرزه خشک
#faribaskitchen #food #recipe #cooking #kofta