Rezept: Pide mit Sucuk | AhmetKocht | türkisch kochen | Folge 160

Rezept: pide with sujuk | Pide mit Sucuk | AhmetKocht | türkisch kochen | Folge 160
Für 8 - 14 Personen.
Wir wünschen euch einen guten Appetit und viel Spaß beim nachkochen! :)

Zutaten / Ingredients:

Teig / dough:

1kg Mehl / flour
1 hefe / yeast
1EL Zucker / 1Tsp sugar
1 Ei / egg
0,5L Wasser / water
1TL Salz / 1tsp salt
2EL Olivenöl / 2TSp olive oil

Füllung / filling:

250g Sucuk / sujuk
250g Champignons / mushrooms
1 rote Paprika / red Paprika
2 grüne Paprika / green Paprika
2 Chilli / chili
2 Knoblauchzehen / garlic
1 Zwiebel / onion
250g Cherry tomaten / cherry tomatoes
3EL Olivenöl / 3Tsp olive oil
Salz / salz
Pfeffer / pepper
1TL Thymian / 1tsp tymen
400g Mozzarella

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