Provate queste patate al forno buone da impazzire 

Provate queste patate al forno, come non le avete mai mangiate

Queste patate meritano proprio di essere gustate.
Delicate, cremose e croccanti nello stesso tempo
Si tratta di un piatto tipico indiano. Il suo nome è.
Patate Gouranga

In questo video ho usato
3 kg di patate sbucciate e tagliate a fette
Olio, sale, pepe
Due cucchiaini di curcuma in polvere
Due cucchiaini di coriandolo in polvere
Due cucchiaini di paprica, forte o dolce come preferite
500 g di ricotta
500 g di panna liquida, quella da montare
Un cucchiaio di rosmarino secco

Forno statico ventilato a 180° per 30/40 minuti coperte

E altri 15 minuti a 200° con le patate scoperte che faranno la crosticina


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Vi metto anche la mail di Letizia per chi è interessato alle spezie

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