الكليجه العراقيه الهشه # المطبخ المسيحي العراقي

مكونات العجينه :
كيلو طحين ابيض ( = 6 أكواب كبيرة )
ظرف بيكنباودر(ملعقة طعام ممسوحه)
2 ظرف فانييلا(ملعقتين كوب)
ملعقة طعام كبيره هيل مطحون
ثلاث ارباع كوب حليب
ملعقة شاي خميره
ملعقتين طعام سكر
ملعقة شاي ملح
2 قالب زبده (وزن القالب ٢٠٠غم) أو قالب زبد مع كوب سمن ( دهن)
كوب ماء دافئ للعجن .
هذه المقادير لكل كيلو طحين .. اذا زاد الطحين ضاعفو المقادير
خليط تلميع الكليجه .. بيضه مع ملعقة طعام حليب

الحشوات :
حشوة التمر ..
عجينة التمر ( تمر بدون نواة)
جوز ( عين الجمل)
سمسم

حشوة الجوز :
جوز ( عين الجمل )
سكر

ممكن استخدام حشوات اخرى مثل السمسم او برش جوز الهند او الفستق الاخضر

طريقة صنع الكليجة # المطبخ المسيحي العراقي # صنع للكليجة الاصلية #KLEICHA IRAQ
طريقة صنع الكليجة #صنع كليجة الاصلية #KLEICHA IRAQ
الكليجه العراقيه الهشه

الكليجة,كليجة,كليجة عراقية,الكليجة العراقية,كليجة العيد,كليجة التمر,كليجة هشة,كليجة تمر,كليجة ام التمر,الكليجه العراقيه,كليجة ديرية,عجينة كليجة,كليجة سورية,طريقة عمل الكليجة,كليجة عراقية هشة,الكليجة العراقية الهشة,كليجة ام النمر,كليجة العراقية,طريقة عمل الكليجة العراقية,الكليجه,الكليجا,طريقة الكليجة,الكليجة الهشة,قوالب الكليجة,كليجة عراقية بالتمر,عمل كليجة,كليجة شيف شاهين,بهارات الكليجة,عجينة كليجة العراقية,الكليجة الحايلية
الكليجة العراقية الاصلية - كليجة اعياد الميلاد - المطبخ المسيحي العراقي
افضل طريقة للكليجة العراقية الاصلية
هناك طرق لصنع الكليجة - هذا الفديو لقناة سوريويو يوضح طريقة الكليجة في قرى الموصل
الكليجة في قرى الموصل لها تسميات حسب النوع
هناك كليجة تسمى بدراثا اي بيادر لشكلها الدائري
هناك تخراثا اي اقراص صغيرة
الكليجة تراث قديم في الموزصل وقراها لدى الاشوريين
Iraqi food
كليجة عراقية -- كليجة تمر --كليجة العيد