ÇERKEZ PEYNİRİ YAPIMI EN KOLAY PEYNİR🤗

ÇERKEKEZ PEYNİRİ 🤗
Herkezin evinde rahatlıkla yapabileceği bir peynir tarifidir bu tarifi kaçırmayın izleyenler kaydetmeyi ve sevdiklerinizlede paylaşmayı unutmayın daha detaylı izlemek için YouTube kanalımdan bakabilirsiniz kanalıma abone olarak bana destekde olursanız çok sevinirim sayfanın başındaki linke tıklayarak kanalıma ulaşabilirsiniz şimdi gelelim tarifimize.
ÇERKEZ PEYNİRİ
Malzemeler
Süt
Eski peynir suyu
Tuz
Hepsi bukadar
Eyer elinizde peynir suyunuz yoksa biraz üzüm sirkesi yada ekşi yoğurt suyu ve taze sıkılmış limon suyuylada yapabilirsiniz ama orjinali eski peynir suyuyla oluyor sizler bu yukarıda yazdıklarımla peynirinizi yaparsanız o yeşil peynirin suyunu süzğeçle süzdürüp istediğiniz şekilde saklaya bilirsiniz nekadar durursa dursun okadar güzel olur kullanırken.
Ve gelelim yapılışına sizler için (10) kilo sütten yapılışını anlatıcam öncelikle sütümüzü peyniri yapacağınız tencereye süzdürüyoruz ve ocağımızı yakıyoruz yanından ayrılmadan kaynamasını bekliyoruz kaynamaya başlarken hemen bir kepce yardımıyla peynir suyumuzdan alarak yavaşca sütümüzün üzerine gezdirerek döküyoruz bu işlemi yaparken sütün kesilip kesilmediğinide takip edin süt kelip peynir olmaya başlayınca suyunun yeşil olması gerekiyor eyer yeşil olmuşsa sütümüz artık peynire dönüşmüş demektir ve peynir suyu dökmeyi bırakıyoruz daha sonra nazikce içinden yeşil suyundan alarak peynir leein üzerine kepçeyle döküyoruz bu işlem sadece 3)(4 dakika sürsün daha sonra tenceremisi ocaktan alarak peynirimizi süzgeçli kabımıza alıyoruz videodaki gibi bir delikli kepçeyle benirden alıp kabımıza koyuyoruz üzerine tuz serpiyoruz miktarı size kalmış ve çorba kepçesiylede üzerine bastırarak sıkıştırıyoruz bu işle her peynir koyuşunuzda tekrarlayın ve altındaki suyu mutlaka dökün sürekli peyniriniz suyun içinde kalmamalı be işlem bittikten sonra üzerine bir tabak kapatarak ve suyunu sürekli dökerek 3)(4 saat dinlendirin daha sonra aynı tabakla ters çevirin ve peynirin özerini bir poşet geçirin buzdolabında bir gece beklettikten sonra afiyet olsun bu peyniri dilediğiniz heryerde kullanabilirsiniz kolay gesin sizlere 🤗reels#keşfettengelenlertakipetsin