Рецепт безотказных кремовых булочек Cafe Quality✨ (+булочки с шоколадной крошкой!)

#Скон #Скон со взбитыми сливками #Скон с маслом #Скон с шоколадной крошкой #Приготовление сконов #Скон, который никогда не подводит #

▽▼ Пожалуйста, проверьте раздел «Подробнее», нажмите на кнопку внизу ▽▼

▶ Пожалуйста, установите качество 2160p и смотрите ◀

☆«Нравится» и «Подписаться» — это отличная помощь в создании видео. ^^ Пожалуйста, нажмите кнопки «Нравится» и «Подписаться» ~❤

◆ Несанкционированное использование рецептов запрещено.
◆ Не используйте класс рецепта.
◆ Не загружайте рецепт как есть в Instagram.
◆ Пожалуйста, оставляйте источник видео при использовании рецепта.
◆ Не загружайте повторно и не редактируйте видео.

Instagram -   / baking_again_today  

Деловые запросы: [email protected]

Привет! Я «Сегодня снова пеку». 😊

Сегодня вкус масла действительно потрясающий, хрустящие снаружи, я сделала влажные булочки со взбитыми сливками. 😊
Это рецепт, который позволяет вам легко приготовить булочки с шоколадной крошкой всего из одного теста. 😊

Я покрыла внешнюю часть нерафинированным сахаром и испекла их, что придает им хрустящую текстуру и делает их действительно восхитительными как по текстуре, так и по вкусу, поэтому я рекомендую использовать его как можно чаще!

Это вкусно, даже если вы едите их в день приготовления, но я думаю, что они намного вкуснее и вкуснее, если вы оставите их при комнатной температуре на день и съедите на следующий день.

Если вы слегка подогреете их во фритюрнице перед едой, вы можете съесть их снаружи хрустящими, как будто они только что испечены. 😊

Это булочка, которую можно съесть мгновенно, просто добавив молока или кофе, даже без джема.
Она влажная, но не сухая внутри, поэтому она действительно вкусная.

Я добавила полезные советы, которые даже новички смогут приготовить без проблем на протяжении всего видео, поэтому, пожалуйста, смотрите его внимательно! ☺

Тогда, надеюсь, у вас сегодня будет веселый день выпечки 😊

Используемые продукты * (В рамках мероприятий Coupang Partners предоставляется определенная комиссия.)
Экономичная мультиварка: ( https://link.coupang.com/a/cCW7yv )
Перфорированный коврик, необходимый для красивой выпечки без растекания: ( https://link.coupang.com/a/cCW8dA )
Обязательно для булочек! Разрыхлитель без алюминия, который не горчит: ( https://link.coupang.com/a/cCW8lZ )
Пикантная хрустящая текстура! Нерафинированный сахар: ( https://link.coupang.com/a/cCW7HS )
Мелкая соль, которая хорошо растворяется в тесте: ( https://link.coupang.com/a/cCW7Ts )
Несоленое масло: ( https://link.coupang.com/a/cCW7YY )
Шоколадная крошка: ( https://link.coupang.com/a/cCW72Q )
Взбитые сливки: ( https://link.coupang.com/a/cCZ3pZ )
Скребок с круглым наконечником: ( https://link.coupang.com/a/cCW8vZ )

🍪 Сливочные булочки и булочки с шоколадной крошкой 🍪

▶ Ингредиенты ◀ 4 сливочных булочки, 5 шоколадных булочек, всего 9 порций
🔥 Сливочные булочки: Разогреть до 392℉(200℃) в течение 15 минут, выпекать при 374℉(190℃) в течение 21-22 минут
🔥 Булочки с шоколадной крошкой: разогреть при 392℉(200℃) в течение 15 минут, выпекать при 374℉(190℃) в течение 18-19 минут (время выпечки немного отличается, так как порции отличаются от кремовых булочек)

✏ Тесто для булочек

Универсальная мука 380 г
Разрыхлитель 10 г (используйте продукт без алюминия)
Сахар 70 г
Соль 5 г
Яйцо (цельное) 30 г
Сливки для взбивания 160 г
Ванильный экстракт 5 г
Несоленое масло 150 г

Шоколадная крошка 70 г

✏ Яичная смазка
Яйцо (цельное) 20 г
Молоко 20 г

■ Способ хранения ■
Хранить при комнатной температуре и употребить в течение 2-3 дней. В жаркое лето употребить в течение 2 дней. Если вы хотите хранить его долго, храните его в морозильнике, затем разморозьте при комнатной температуре и слегка подогрейте во фритюрнице при температуре 150℃ в течение 4-5 минут. Это так же вкусно, как свежеиспеченный!

♪ BGM: Дневник дня -    • 여름엔 아이스크림! | 귀여운음악, 브이로그음악, 무료브금, Cute Coz...