SUPER PRÁTICO: faça NOVE sabores de cones diferentes com apenas UM recheio! | Super lucrativos!

No vídeo de hoje eu vou te ensinar os segredos para fazer 9 sabores diferentes de Cones Recheados com apenas 1 recheio!
Esse que é um dos produtos mais vendáveis e rentáveis da confeitaria!
Neste vídeo vou te ensinar vários sabores de Cones Recheados, o passo a passo para banhar a casca com uma camada bem fininha pra ela ficar crocante e econômica e também a como embalar os cones. No final do vídeo eu vou falar sobre validade, armazenamento, precificação e dicas de produção para você já sair deste vídeo planejando sua produção!
Não perca nenhum minuto deste vídeo!

****************** RECEITA *******************
▪ Brigadeiro
395g de leite condensado
200g de creme de leite
30g de Chocolate em pó 50% cacau
20g de chocolate Blend nobre (opcional, use caso deseje transformar o brigadeiro em brigadeiro gourmet)
300g de cobertura fracionada PARA BANHAR OS CONES

** Rendimento: 14 cones aproximadamente
** Validade das casquinhas: 20 dias, conservadas em caixa de papelão bem fechada e FORA da geladeira
** Validade dos cones: 7 dias se conservados DENTRO da geladeira

▪ Geleia de Frutas Vermelhas
150g de frutas vermelhas congeladas
45g de açúcar cristal
1/2 colher de chá de pectina

********** MATERIAL EXTRA UTILIZADO **********
▪ Crocante de castanha de caju e chocolate Diamante Negro - Cone Diamante Negro
▪ Coco ralado em flocos longos - Cone Prestígio
▪ Chocolate KitKat - Cone KitKat
▪ Xerém de Castanha de Caju - Cone de Castanha
▪ Xerém de Castanha de caju, Nutella e Bombom Ferrero - Cone Ferrero
▪ Biscoito Oreo, Nutella - Cone de Oreo
▪ Geleia de Morango - Cone de Geleia de Morango
▪ Paçoquita - Cone de Paçoca
▪ MMs de chocolate, MMs de amendoim e Nutella - Cone de MMs
▪ Suporte Pega Cone da ‪@bluestarartes‬

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📑 Índice do Vídeo:
00:00 O que você vai aprender nesta aula!
01:45 Massa e ponto correto do brigadeiro
03:46 Banhando os cones
06:25 Conservação das cascas
07:52 Recheando os cones
08:25 Cone Diamante Negro
09:14 Cone Prestígio
10:09 Cone KitKat
10:48 Cone de Castanhas
11:38 Cone Ferrero Rocher
12:50 Cone de Geleia de Morango
14:18 Cone de Paçoquita
14:55 Cone de Oreo
15:33 Cone MMs
16:40 Embalagem
18:05 Precificação
18:35 Me conta o que achou e deixe o seu gostei

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