🥖Borcamda KARAKILÇIK ATA EKMEĞİ YAPTİM, BUNUN KADAR DOYURUCU BİR EKMEK YEMEDİM.
Автор: Моя цветочная кухня
Загружено: 2020-01-27
Просмотров: 33161
borcamda ekmek tarifi/borcamda ekşi mayalı ekmek tarifi
malzemeler
*-6 su bardak karakılçık un (600 gram)
*-2 bardak su (400 gram)
*-2 yemek kaşığı dolusu ekşi maya (120 gram)
*-3 çay kaşığı tuz (12 gram)
ekşi mayalı ekmek yapımı;
karakılçık ekmeği /ATA EKMEĞİ
*-hamur kıvamlı bir şekilde yoğrulur.(verdiğim ölçülere göre gerekirse az su veya un ilave edilebilir kontrollü)
*-hamur 2 saat poşet ile sarılı vaziyette dinlendirilece ve her yarım saatte 2 defa bezeleme yapılacak.
*-kalıba alındıktan sonra poşet geçirilecek ağzı sıkıca bağlanacak ,uzeri bolca unlanacak ,mutfak masasının üzerine bırakılacak baton boyuna 2,5 cm kalana kadar bekleyecek,ortalama 8 saat kontrollü.
*-baton boyuna 2,5 cm kala poşetiyle bereber buzdolabına koyacağız.
*-ertesi gün çıkarıt çıkarmaz 250 derece 5 dakika ısınmış fırına atar atmaz dereceyi 200 e indirip ekmeği pişireceğiz.
*-SOĞUYAN EKMEĞİ TEMİZ BİR BEZE SARIP POŞET GEÇİRİN 6 GÜN BAYATLAMAZ.
yaklaşık70dakikadır ancak borcamda pişme süresi 85 dakikadır .
lütfen konrollü olun.
sorularınızı bekler mutlu günler dilerim...
#bread #ekmek #ekşi maya
bu ekmek şeker hastaları için uygundur.
bu ekmek çok doyurur ve zayıflatır DİYET YAPANLAR İÇİN UYGUNDUR.
un organik ata tohumundan elde edilmiştir.
bu videoda ekşi maya nasıl beslenir,
ekşi maya nasıl saklanır gösterilmiştir.
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
