Reaksi Anak & Ibu Pertama Kali Cobain KIMCHI 🤣

Reaksi Anak & Ibu Pertama Kali Cobain KIMCHI 🤣 #shorts


23.02 & 14.04.2025

Kimchi itu memang khas banget dari Korea—fermentasi sayur (biasanya sawi putih dan lobak) pakai bumbu pedas, bawang putih, jahe, dan ikan asin. Rasanya emang agak UNIK, perpaduan asam, pedas, dan sedikit asin karena proses fermentasinya. Tapi banyak orang yang suka karena rasanya makin nikmat kalau udah biasa hehe.

Manfaat kimchi tuh banyak banget loh:

1. Bagus buat pencernaan – karena mengandung PROBIOTIK hasil fermentasi, kayak yogurt, jadi bantu jaga bakteri baik di usus.
2. Meningkatkan daya tahan tubuh – bawang putih dan jahe punya efek antimikroba dan anti-inflamasi.
3. Rendah kalori – cocok buat yang mau jaga berat badan.
4. Mengandung vitamin C, A, dan beta-karoten – bagus buat kulit dan kesehatan mata.
5. Bisa bantu mengontrol kolesterol dan gula darah – tapi tentu aja kalau makannya gak berlebihan ya.

Kalau baru pertama nyoba dan belum klik rasanya, gak apa-apa kok. Banyak orang butuh waktu buat “jatuh cinta” sama kimchi.

kayak makanan dari planet lain — udah sebulan dibuka, masih aman dan nggak jamuran! Tapi itu memang salah satu keajaiban kimchi, karena dia fermentasi alami, jadi bakteri baik (lactobacillus) di dalamnya justru melindungi dari pembusukan dan jamur. Asal disimpan di kulkas dan pakai sendok bersih tiap ngambil, bisa tahan sampai 3 bulan lebih setelah dibuka.

Kalau rasa makin asem, itu juga wajar — artinya fermentasinya lanjut. Nah, kimchi yang udah agak asem gitu justru enak banget buat:

Kimchi Bokkeumbap (nasi goreng kimchi)
Kimchi Jjigae (sup kimchi ala Korea)
Campur mie goreng atau mie instan juga mantap!