Verwandeln Sie 2 Eier in glutenfreie, fluffige japanische Erdbeer-Soufflé-Pfannkuchen!
Автор: Lass uns backen
Загружено: 2025-03-27
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Machen Sie Ihre eigenen fluffigen glutenfreien japanischen Soufflé-Pfannkuchen mit Erdbeermarmelade! 🥞✨ Diese himmlisch leichten Pfannkuchen sind ein wahrer Genuss und lassen sich mit nur wenigen Zutaten ganz einfach zu Hause zubereiten.
Zutaten:
2 mittelgroße Eier
4 Teelöffel Milch (20 ml)
3 Esslöffel Reismehl
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
250 Gramm Erdbeeren
Stärke 1 Teelöffel
Pflanzenöl
Wasser
Zucker 150 Gramm
Tipps für die Zubereitung perfekter Soufflé-Pfannkuchen:
1. Bei niedriger Hitze backen – so bleiben sie fluffig und schön! 2. Schlagen Sie das Eiweiß, bis ein gleichmäßiger Schaum entsteht, aber nicht zu lange, da es sonst seine Luftigkeit verliert.
Weitere Informationen:
Nach und nach Mehl zu den Eigelben geben, bis ein glatter Teig entsteht.
Das Eiweiß vorsichtig mit einem Spatel unterheben – kein Mixer erforderlich!
Erhitzen Sie die Pfanne gleichmäßig, bevor Sie den Teig hineingeben. Folgen Sie unseren Schritt-für-Schritt-Anweisungen und genießen Sie diese unglaublich fluffigen und weichen japanischen Pfannkuchen! 😍
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