101 İstanbul Lezzeti Festivali | Timeout

TimeOut 101 Lezzet Festivali 2018 | MasterCard | Renault
#istanbullezzetfestivali #istanbul
101 Katılımcısı mekanlarından bazıları; 240 Derece Dükkân, 86’d Deli Sandwiches, Aila Restaurant, Aheste, Asai Chai Art, Asuman Restaurant, Az Çok Thai, Baba Söğüş, Banliyö İstanbul, Bir Nevi Deli, Black Angus, Bord Istanbul, Burgerillas, Cemilzade, Çikolata Kutusu, Coffee Sapiens, Çok Çok Thai, Concept Team, Cook Shop, Cundalı Ayvalık Balıkçısı, Dem, Develi, Duble Meze, Elbet Steakhouse, Erenköy Şerbet, Fasuli, Finn Karaköy, Godiva, Isokyo – Raffles, Kami Pastry, Kavanoz Dipli Dünya, Le Cordon Bleu, Le Fırın, Los Altos, Maia Chocolate, Melt Sandwiches, Nuran Karaköy, Özcan Turşu, Pasta Sanatı, Pestil Dükkanı, Piraye Taş Plak, Pizzano Pizza, Pöölabs, Porter Bar B. Q. & Craft Cocktail, Ragu Lokanta, Rolla İstanbul, Rumeli Köftecisi, Sur Balık, Sticky Fingers, Tamirane, Tangala Çiftliği, The Istanbul Butcher, Trilye, Upper Crust, Vera Dolce, Viyana Kahvesi...

www.101istanbullezzeti.com/2018

240 Derece
Artisan ekmek tutkusu hız kesmiyor. Organik unla ve ekşi mayayla ürettikleri, günümüz market ekmeklerinden çokdaha sağlıklı, lezzetli ve sıradışı ekmek seçenekleriyle 240 Derece Dükkan müdavimi olacağınız yerlerden biri.

Aheste
Daha önce Galata’daki George Hotel’in restoranı Le Fumoir’ın eski mutfak şefi Sara Tabrizi ve farklı mekânlarda beraber çalıştığı Volkan Karabal’ın ortak çabalarıyla hayata geçirilmiş bir mekan Aheste. Tabrizi Aheste’nin öyküsünü yavaş pişen, yavaş yenen yemekler ve yavaş yaşamla bir meyhane sevdasının bileşimi olarak özetliyor.

Aila Restaurant
Fairmont Quasar İstanbul’un bahçe katıda yer alan Aila geleneksel Türk mutfağı kültürünün lezzet ve şık bir sunumla birleştiği çok özel bir adres. Zengin yöresel tatlara yenilikçi dokunuşlarla dinamizm kazandırıldığı Aila mükemmel bir lezzet deneyimi arayanlar için doğru bir durak.

Asia Chai Art
Dünyanın farklı bölgelerinden ilk hasat çayları özenle seçen Asia Chai Art, 5000 yıllık çay kültürünü ileri nesillere aktarmayı misyon edinmiş. Asia Chai Art’ın geleneksel aksesuarlar ile bir seremoni halinde sunduğu çaylarını gelin 101 ‘de birlikte keşfedelim.

Asuman Restaurant
Asuman Restoran, İran mutfağının İstanbul’daki en büyük temsilcisi olarak büyük bir özen ve kaliteyle hizmet veriyor. İran kültürünün eşsiz lezzetlerini Asuman’ın deneyimi ile tatmaya ne dersiniz?

Az Çok Thai
Kafeyi andıran rahat ortamında Tayland lezzetlerini tatmak isteyenler için gidilmesi gereken bir restoran. Acı sevenler yeşil körili yemeklerini denemeli.

Ba'Dé Chocolatier
Moda’nın leziz çikolatacısı enfes tadımlıklarıyla bu sene 101 Lezzet’ye çikolata severler ile buluşmaya geliyor.

Baba Söğüş
İzmir’in sevilen sokak lezzetlerinden söğüş, İstanbul’da Baba Söğüş’te yenir. Baba Söğüş, 101 Lezzet’e sokak lezzetleri kontenjanından İzmir söğüş sakatat çöp şiş ile katılıyor.

Banliyö İstanbul
Banliyö, küçücük mutfağında harika dürümler ve hayranı olduğumuz mezelerini hazırlıyor; bunların yanına kahvaltı için ideal taze bagel’lar ve her gün değişen yerel lezzetlerden oluşan öğle yemeği seçeneklerini ekliyor.

Bi Nevi Deli
Vegan beslenmeyi yaşam tarzı haline getirenlerin gözde mekanı Bi Nevi Deli, Ocak 2016’dan beri Etiler’deki yeni mekanında. Mevsime özgü meyve ve sebzelerle hazırladıkları sağlıklı ve çok yaratıcı lezzetleri denemek için istikamet Bir Nevi Deli.

Black Angus
Kendi imalatları olan ve poğaçayı andıran ekmekleri Black Angus'un imzası; burger köftelerinin yanı sıra dana şaşlık, antrikot, lokum gibi yemeklerinde kullanılan etleri de şahane.

Burgerillas
Burgerillas, günümüz İstanbul’unun gurme-butik burgerleri arasında kalitesiyle bir adım öne çıkarken gustosuyla farkını ortaya koyuyor. Burgerillas, etin en iyisini, ekmeklerin en çıtırını ve malzemelerin en tazesini seçiyor, yaratıcılığı ve kaliteyi bir araya getirerek sizlere benzersiz bir burger deneyimi sunuyor.

Cemilzade
Udi Cemil Efendi’den miras kalan asırlık hikayesi ve lezzetleriyle, eski İstanbul’un simgelerinden olan Cemilzade, birbirinden lezzetli lokum, ezme ve şekerlemeleriyle alanında en ön sırada ilerliyor. Tadı damağınızda kalacak ve aklınızda iz bırakacak bir lezzet deneyimi için Cemilzade’yi muhakkak denemelisiniz.

Coffee Sapiens
15. Time Out İstanbul Yeme-İçme Ödülleri’nde ‘En İyi Kahveci’ ödülünü alarak, rekabetin en güçlü olduğu kategoride ipi göğüsleyen Coffee Sapiens kahve alanındaki uzmanlığını kanıtlamış bir işletme. Coffee Sapiens 3. nesil kahve akımının İstanbul’daki en başarılı öncülerinden biri.

Çok Çok Thai
Daha önce deneyimlemediğiniz bir Uzak Doğu füzyon mutfağına hazır mısınız? Çok Çok Thai, 2006 yılından beri özenli ve gurme lezzetleri ile İstanbul’un en iddialı thai restoranı olmaya devam ediyor.

Le Cordon Bleu
Fransa’nın ünlü aşçılık okulu Le Cordon Bleu İstanbul’da da büyük bir özenle geleceğin aşçılarını yetiştirmeye devam ediyor. Deneysel çalışmalarından özüne sadık kalınarak yapılan lezzetlere kadar yapılan her şey yemek severlere dört dörtlük bir tat serüveni vaat ediyor.